Monografia Especie Vegetal Angelica Archangelica

Monografía especie vegetal
Angelica Archangelica
ANGÉLICA

Botánica Farmacéutica



Alumno:Catalina Espinoza
Profesora:


ANGELICA
-Nombre científico: Angelica archangelica L.
-Nombre Común: Angélica.
-Sinónimos: Hierba del espíritu Santo, Hierba de los ángeles, raíz de larga vida.
-Familia: Umbelliferae/Apiaceae
Angélica es una planta bianual de porte robusto,aromática, de tallo erguido, profusamente ramificado, de hasta 2 m. de altura, hueco y cilíndrico; conforme se va subiendo hacia lo alto del tallo va disminuyendo de tamaño. Sus hojas son alternas, anchas, con formas lanceoladas, de bordes aserrados y dotadas de una vaina membranosa. Durante el primer año aparece una roseta de hojas terrestres, y en el segundo un gran tallo acanalado, en cuyo extremosuperior presenta umbelas compuestas de flores verdosas. El fruto es un diaquenio (compuesto de dos aquenios). Las flores son pequeñas y de color blanco-verdosas.
Crece silvestre en lugares húmedos, barrancos y hondonadas cerca de corrientes de agua. Es fácil de cultivar sembrando semillas a finales de agosto, nacerá en el mes de septiembre y los frutos estarán maduros al mes de florecer, locual ocurre entre el mes de abril y junio. (1) plantas medicinales
Cabe destacar que la Angélica es parecida a la toxica cicuta y suelen confundirse, la diferencia es que la cicuta desprende un olor desagradable y la angélica un olor agradable. (1)

Figura n°1: Angelica Archangelica en todo su esplendor. Podemos apreciar sus inflorescencias en forma de umbelas compactas hacia la porción terminaldel tallo que puede alcanzar hasta dos metros de altura. Sus hojas son alternas, anchas, con formas lanceoladas y de bordes aserrados.

Empezó a usarse en Europa en la Edad Media durante las grandes epidemias de peste. Los apestados la buscaban como último remedio al haberse propagado la leyenda según la cual, la Angélica fue revelada durante un sueño por un Arcángel, como adecuada para curarla peste, y es debido a eso que se la tenía como un preservativo contra todo tipo de malos espíritus y brujería. Se creía que todas las partes de la planta eran eficaces contra maleficios y encantamientos. Era tenida en tal estima que se la llamaba la Raíz del Espíritu Santo. De ahí que los frailes y monjes la cultivaran en los jardines de sus monasterios para elaborar distintos remedios, lamayor parte de ellos como licor alcohólico.

Aplicaciones y propiedades
La angélica ha sido adorada desde siempre, en el sentido místico de la palabra. La capacidad milagrosa para curar enfermedades infecciosas, hizo que se convirtiera en una planta imprescindible en múltiples ceremonias y ritos en la Edad Media.
Con el aceite esencial de la angélica se preparaban reconstituyentes generales,siendo actualmente parte de la composición de licores estomacales como el Benedictine, Chartreuse, etc. Es de olor y gusto singular, fuerte y aromático. Las hojas también tienen aplicaciones en repostería, cocidas en almíbar o miel.
Tanto las raíces como los frutos contienen ácidos orgánicos, aceites esenciales, taninos, azúcares y sustancias amargas. Tienen propiedades carminativas, béquicas ypectorales. La raíz es diurética, sudorífica y eficaz en catarros intestinales. Para usos medicinales externos se utilizan las raíces en forma de pomada; para uso interno se utilizan las raíces secas desmenuzadas y cocidas. (1)
Recolección
En farmacología se recogen raíces y frutos; las raíces deben ser desenterradas después del segundo año, preferentemente en otoño porque contienen más aceites...