Monografia obesidad

UNIDAD EDUCATIVA MUNICIPAL EXPERIMENTAL
“EUGENIO ESPEJO”
“LIDERAZGO Y CALIDAD EN SERVICIOS EDUCATIVOS”

EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD EN ECUADOR

MARTIN CEVALLOS

TUTORA: JACQUELINE CISNEROS

QUITO, JUNIO DE 2010

ACEPTACIÓN DEL TUTOR

En mi calidad de Tutora del trabajo de investigación “Propuesta de una solución para reducir el índice de obesidad en el Ecuador ” nombrado por elConsejo Directivo de la Unidad Educativa Municipal Experimental “Eugenio Espejo”:

CERTIFICO:

Que el Informe de Investigación: presentada por el estudiante: Martin Cevallos del décimo “E”, reúne los requisitos y méritos suficientes para ser sometido a la evaluación del jurado examinador que el Consejo Directivo designe.

Pusuquí, mayo de 2011

TUTORA

Dra. Jacqueline Cisneros
C.I.1739475038

DEDICATORIA

Dedico este trabajo a todos quienes han sufrido esta enfermedad y han podido darse cuenta a tiempo de que el mantener sobrepeso y hasta obesidad mórbida puede afectar mucho su salud y padecer de otros males, hasta el punto de acumular grasa y colesterol malo en sus arterias, venas y órganos y llegar a una irreversible diabetes, mal funcionamiento de sus riñones, presiónarterial, infartos cardíacos. Tal es el caso de mi padre que entendió que su cuerpo estaba enfermo y se empeñó en realizar una dieta muy estricta que le permitió salvar su vida a tiempo y mi madre quien lo apoyó incondicionalmente, ella también redujo su masa corporal y recuperó su completa salud.

A ellos mi respeto y admiración por permitirme poder disfrutar más tiempo juntos, gozando de buenasalud.

AGRADECIMIENTO

Agradezco a mis profesores y en especial a mi tutora por darme la oportunidad de investigar sobre este terrible fenómeno, puesto que la comida puede convertirse en un veneno mortal y silencioso, que ataca a mucha gente en mi país y que resta días de vida, provocando la muerte y por lo tanto la triste separación de muchas familias

INDICE

Tabla de contenidoACEPTACIÓN DEL TUTOR 2
DEDICATORIA 3
AGRADECIMIENTO 4
INDICE 5
PLAN DE ELABORACIÓN DE LA MONOGRAFÍA 6
OBJETIVO GENERAL: 6
OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 6
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 6
DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA 6
FUNDAMENTACIÓN DEL PROBLEMA 6
POSIBLE SOLUCIÓN AL PROBLEMA 6
METODOLOGIA 6
RECURSOS 7
CRONOGRAMA DE TRABAJO 7
RESUMEN 8
INTRODUCCIÓN 38
SUSTENTO CIENTÍFICO 40
CONCLUSIONES 42RECOMENDACIONES 43
VOCABULARIO 47
BIBLIOGRAFÍA 48
ANEXOS 49

PLAN DE ELABORACIÓN DE LA MONOGRAFÍA

TEMA: EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD EN ECUADOR

OBJETIVO GENERAL:

Dar una visión general de un fenómeno de salud que afecta a la población ecuatoriana

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

- Describir las posibles causas de sobrepeso y obesidad
- Aportar con datos estadísticos sobre el fenómenoPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA

Elaborar un estudio preliminar sobre las causas y efectos del sobrepeso y la obesidad, un vistazo de las posibles soluciones o medidas a tomar para evitar este fenómeno.

FUNDAMENTACIÓN DEL PROBLEMA

La importancia del estudio se fundamenta en los altos porcentajes de sobrepeso y obesidad de la sociedad ecuatoriana y el desconocimiento que setiene sobre el tema.

POSIBLE SOLUCIÓN AL PROBLEMA

Medidas de prevención y buena cultura alimentaria

METODOLOGIA

(Tipos, Métodos y técnicas de investigación)
Utilizaremos estudios de profesionales sobre el tema, estadísticas sobre el tema, consultas a personas que son especialistas sobre el tema y gente que ha padecido de estas alteraciones metabólicas.

RECURSOS

Humanos: Contactocon personas profesionales sobre el tema, pacientes en evolución
Materiales: Libros de consulta, internet, computador
Financieros: Presupuesto para llamadas telefónicas, pago de internet, movilizaciones, impresiones en papel y materiales de trabajo como lápices, borradores y hojas de papel. Alimentación y bebidas del autor

CRONOGRAMA DE TRABAJO

Primera Jornada
Elección y delimitación...