Monografia sobre el Gaucho

Introducción.

En este trabajo trataremos de llevar a cabo una investigación sobre Civilización y barbarie referido al período histórico que se desarrollará durante el siglo XIX.
El tema de dicha investigación será la vida de los gauchos en La Campaña Bonaerense durante el período ya establecido.
Las problemáticas a las que trataremos de dar respuesta en este trabajo están referidas a lossiguientes tópicos:
Establecer cual fue el estilo de vida de los gauchos y sus diferencias con respecto a otros sectores de la época.
Mostrar como quedo para la posteridad la imagen del gaucho.
.Enumerar las características del estilo de vida gauchesca y descubrir cuáles características se mantienen hoy en día.
La elección de este tema fue con el propósito de entender la vida de estos hombres,por demostrar su valentía y a través de su humildad la búsqueda de sus valores, también el esfuerzo de ellos para lograr una mejor economía y a la vez, mientras investigamos nos fue mostrando lo que vale nuestra historia, nuestra historia Argentina.
El gaucho: La vida en los Llanos.

Cuando hablamos de gauchos lo primero que se nos viene a la cabeza, son hombres a caballos, y eso es unaobservación que es cierta.
Estos vivieron en las verdes llanuras de Sudamérica1 desde mediado del siglo XIX, en su mayoría nómada-mestizos2.
Los gauchos eran conocidos como jinetes hábiles e intrépidos, estos se ganaban la vida vigilando el ganado o comercialización ilegal con caballos o ganados; las armas que utilizaban en la captura del ganado o caballo era una cuerda con un nudo corredizo en unosextremos, y las boleadoras3.
La fabricación del cuero era una forma de ingresos económicos para los gauchos, muchos de estos se dedicaban a las artesanías.
Políticamente, desempeñaron un papel importante como combatientes en la historia de Argentina.
En la segunda mitad del siglo XIX, la modernización de la cría de ganado, la llegada de granjeros europeos a Sudamérica y la parcelación de laspampas, marcaron el fin del independiente y duro modo de vida de los gauchos, muchos de los cuales hubieron de convertirse en peones de campo. Los gauchos siguen siendo una figura heroica el folklore, la música y la literatura sudamericana.
Para los gauchos las comunicaciones no eran fáciles. La densidad de la población no llegaba a dos habitantes por Km2. todo lo que allí se producía sólo eracomerciable en una parte muy reducida.
En Los Llanos lo único que había era ganado, pero un ganado rústico, cimarrón en gran parte, hijo del ganado introducido en los siglos de la colonia. Su rendimiento tampoco era grande, la carne sólo podía consumirse en un lugar, con poco beneficio y en cantidades mínimas, o se lo podía secar, convirtiéndolo en tasajo, solo las pieles eran las que dejaban unacierta demanda en el comercio.
La carne que podían comer se asaba a la brasa -el churrasco-; un alimento típico de la Argentina hasta el momento.
Si cerca de donde se habituaban los gauchos hubiese existido ciudades, habría existido también un mercado al que uno pudiese ir periódicamente con el ganado. Pero no ocurría tal cosa.
La mayoría de los propietarios de los hatos4 llaneros, eranabsentistas que vivían en las ciudades de la cordillera. A cargo del hato podía estar a cargo un capataz y unos peones, viviendo en precarios ranchos, autoabasteciéndose con lo que obtenían de las parcelas o huertas que labraban. Ejercían el manejo del ganado, más que nada orientado a mantenerlo dentro de la propiedad y defenderlo tras cualquier problema.
Los Llanos eran un mundo sin cercas, cuyos únicoslímites o vallas quedaban determinados por los ríos. Al llegar la temporada de la inundación, el ganado se refugiaba en aquellos lugares donde no llegaba el agua y no le hacía daño.
Cuando las aguas bajaban marcaba un momento diferente para el ganado en Los Llanos, ya que el ganado era distribuido por distintas partes en los anchos sectores del campo donde el campo abundaba, después a estos se...