Monografia Sonora
Páginas: 1 (250 palabras)
Publicado: 21 de junio de 2012
Monografía de Sonora
De Sonora provienen las “burritas” un taco de tortilla de harina con carne seca como “machaca”.También es muy rica la barbacoa y las albóndigas de liebre.
Las celebraciones más notables son las que realizanlos pueblos yaquis y mayos, así como las “pascolas” que se bailan en ocasión de las fiestas religiosas o cívicas y en las que no falta la “Danza del Venado.La música en estas fiestas se interpreta con arpa, violín y tamboresde agua; estos tambores los hacen los indígenas con unos guajes cortados a la mitad, colocados en un recipiente con agua. Los ceris confeccionan unas hermosísimas canastasllamadas “coritas”, a base de fibra de toro te y decoradas con dibujos colores contrastante. Igualmente collares de pequeñas flores, semillas, caracoles, conchas y vertebras de víbora, ademásde bellísimas tallas de madera de “palo fierro” que representan la fauna de su región, incluida la acuática.
Las comidas típicas de sonoras son: burritos, atole y tamales de pitahaya,yumare, guaca –yaqui o puchero, guacapoponi o macha, tortillas y gorditas de harina, cortes finos de res asados, tamales de elote y gallina pinta, Gallina pinta, Menudo sonorense, Caldo dequeso, Tamales de garbanzo, Vitualla de garbanzos, Colache de calabacitas, Bichicoris u orejones de calabaza, Tortillas de harina, Chimichangas, Coyotas, Callo de hacha, Burritos de machaca,Caldillo de machaca etc.
Los dialectos que se hablan en sonora son: el papago, mayo, yaqui, o’odham, o pata, lenguas mixtecas, lenguas zapotecas, pima, Seri, sonora, guarijio etc.
De Sonora provienen las “burritas” un taco de tortilla de harina con carne seca como “machaca”.También es muy rica la barbacoa y las albóndigas de liebre.
Las celebraciones más notables son las que realizanlos pueblos yaquis y mayos, así como las “pascolas” que se bailan en ocasión de las fiestas religiosas o cívicas y en las que no falta la “Danza del Venado.La música en estas fiestas se interpreta con arpa, violín y tamboresde agua; estos tambores los hacen los indígenas con unos guajes cortados a la mitad, colocados en un recipiente con agua. Los ceris confeccionan unas hermosísimas canastasllamadas “coritas”, a base de fibra de toro te y decoradas con dibujos colores contrastante. Igualmente collares de pequeñas flores, semillas, caracoles, conchas y vertebras de víbora, ademásde bellísimas tallas de madera de “palo fierro” que representan la fauna de su región, incluida la acuática.
Las comidas típicas de sonoras son: burritos, atole y tamales de pitahaya,yumare, guaca –yaqui o puchero, guacapoponi o macha, tortillas y gorditas de harina, cortes finos de res asados, tamales de elote y gallina pinta, Gallina pinta, Menudo sonorense, Caldo dequeso, Tamales de garbanzo, Vitualla de garbanzos, Colache de calabacitas, Bichicoris u orejones de calabaza, Tortillas de harina, Chimichangas, Coyotas, Callo de hacha, Burritos de machaca,Caldillo de machaca etc.
Los dialectos que se hablan en sonora son: el papago, mayo, yaqui, o’odham, o pata, lenguas mixtecas, lenguas zapotecas, pima, Seri, sonora, guarijio etc.
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