Monografia Super Size Me

Páginas: 3 (610 palabras) Publicado: 14 de abril de 2015
Universidad de Puerto Rico
Recinto de Rio Piedras
Departamento de Ciencias Sociales


Daniel Ortiz Reyes
Prof. Federico Fernández
ECON 3005

Monografía: Super Size Me

En una lucha contra laobesidad en niños y adultos, y tras una demanda judicial realizada por dos adolescentes en Estados Unidos contra McDonald´s, Morgan Spurlock decide efectuar un experimento que consiste en comer diariamentecomida de la principal cadena de “fast food” en Estados Unidos, McDonald´s. Morgan quiere demostrar en su experimento los daños indispensables a la salud física y mental al comer en lugares decomida rápida. Para analizar el daño a la salud en las personas al ingerir comida de “fast food”, Morgan recorrió veinte ciudades de Estados Unidos. Dentro de esas ciudades se alimentaba tres veces al díade alimentos no nutritivos de McDonald´s. Mantuvo este patrón durante 30 días. Durante el experimento Morgan entrevisto a profesionales de la salud y a expertos en salud publica para analizar lascausas de la obesidad en la población americana.
El documental reflexiona sobre la relación que existe entre el estilo de vida de los americanos con la alta incidencia de obesidad. Relata los efectos alargo plazo en la salud, los efectos inmediatos y cuenta la vida del protagonista en los treinta días que dura el experimento. En general, el documental pretende concientizar sobre el papel que juegala mala alimentación sobre la salud, determina los diferentes factores que influyen en la alta incidencia de obesidad y reflexiona sobre el comportamiento de las personas respecto a su alimentación.
Alfinalizar el experimento se ve claramente el efecto inmediato a la salud al ingerir comida chatarra. Se observó un cambio drástico en la salud de Morgan; su peso corporal había aumentado 11kg,consumía el doble de las calorías diarias, había ingerido 180% de hidratos de carbono y 450 gramos de azúcar. La ingesta de grasa había sido el doble y la proporción de grasas saturadas fue de 240%. El...
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