monografia


FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ADMINISTRACION

ESTUDIO DE MERCADO
Anticucheria
“PALITOS SABROSOS”

DOCENTE:
CHAVARRY ABEL
INTEGRANTES:CERNA RAMOS LUIS
SALDAÑA GOÑAS REY
SECLEN CHAVEZ JULIO






I. INFORMACION GENERAL

1. NOMBRE DEL PROYECTO

“PALITOS SABROSOS”

…RITMO,SABOR Y ALEGRÍA





























1.1 UBICACIÓN


















Av. SANJOSE # 437













1.2 IDEA DE NEGOCIOSomos una empresa dedica a la venta de “chicharrones, anticuchos y pancitas”. Esta idea de negocio es muy sobresaliente por lo que existe una fuerte demanda en el mercado nacional; ya que se puedeapreciar el consumo del producto en tota la localidad de Chiclayo; por ende éste negocio es muy rentable. Además lo podemos llevar a cabo puesto que no demanda de una gran cantidad de capital.1.3 CORE BUSINNES






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1.4. ORGANIGRAMA FUNCIONAL.








































ANÁLISIS DEL PRODUCTODESCRIPCION DEL PRODUCTO
Variedad:
Cerveza
música
Servicio de snack
Chicarrones
Pancitas
Anticucho de corazón de res
Anticuchos de pollo
Producto estrella:
Anticucho de mollejas
Anticuchosde pollo
Calidad
Brindaremos productos de buena calidad por nuestra variedad de platos que ofreceremos a nuestro consumidor.

Características
FISICAS:
Mollejas
Camote
Yuca
Choclo
PapaPalito de carrizo
Platos
Brocha (panca)






QUIMICAS
Cremas
Vinagre
Sibarita
Ají panca
Orégano
Pimienta
Comino
Ajos

Diseño:
Nuestro cliente se sienta satisfecho aldeleitarse con nuestros platos que le ofrecemos.

Marca
Palitos Sabrosos SAC

Garantía
Garantizaremos al cliente un producto de buena calidad y puede reclamar si no esta conforme con el producto...