Monografia

UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

* FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, TURISMO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE GESTION EN TURISMO Y HOTELERIA

IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DE SERVICIO EN LA HOTELERIA



INDICE
Carátula
Agradecimiento
Introducción
CAPITULO I
1. Realidad problemática

1.1

AGRADECIMIENTOPrimeramente a Dios por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme dado salud, y lo necesario para seguir adelante día a día  para lograr mis objetivos, además de su infinita bondad y amor.

A mi madre por haberme apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que me ha permitido ser una persona de bien, pero más que nada, por su amor. A mi padre por losejemplos de perseverancia y constancia que lo caracterizan y que me ha infundado siempre, por el valor mostrado para salir adelante y por su amor. Y a todos aquellos que ayudaron directa o indirectamente a realizar este trabajo.

INTRODUCCION

En la actualidad la actividad turística es una de las actividades comerciales más importantes del planeta. Para la Organización Mundial del Turismo (OMT,2009) en los albores del nuevo milenio, el turismo se consolida como la principal actividad económica de muchos países y el sector de más rápido crecimiento en términos de ingresos de divisas y creación de empleo, generador de exportaciones del mundo y un factor importante en la balanza de pagos de muchos países. Según expertos, el turismo mantiene la economía mundial “en movimiento”, siendo laprimera partida del comercio internacional, generando el mayor volumen de ingresos por exportaciones y dando empleo a millones de personas, producto de su carácter multisectorial, y pese a las continuas turbulencias mundiales que amenazan su expansión y que se ha mantenido tenazmente, por ello muchos países se interesan seriamente en su desarrollo.

Incluso, el turismo, en las últimas décadas haconfigurado la geografía, demografía, economía y aspectos socio-culturales en muchas regiones del mundo. Nuestro País, posee inmensas potencialidades naturales, que son atractivos para el turismo Internacional y nacional pero, pese a sus dotes y a su infraestructura turística, no ha podido manejar eficientemente su sector turístico, lo cual refleja baja competitividad del sector. Ahora bien lacompetencia del sector turístico impone al Perú retos en innovación; son muchas las potencialidades (humanas y naturales) y oportunidades que el incipiente turístico ofrece, pero se debe impulsar la importancia de la actividad y aprovechar las oportunidades, mediante la calidad del servicio que aporte valor.

El servicio de alojamiento es uno de los componentes fundamentales de la actividadturística, junto con los servicios de recreación, transporte, comunicaciones y restauración, se acentúa la importancia del servicio de alojamiento (Alvarez, Diaz y Alvarez, 2001), pues de la duración de la estadía depende la cantidad y tipo de servicios turísticos ofrecidos, la cantidad de visitantes dispuestos a pernoctar en la ciudad, a la vez actúa como efecto multiplicador con familiares y amigos ensus lugares de procedencia. Es decir, de la duración de la estadía depende que el visitante utilice y disfrute de otra clase de servicios que componen la actividad turística (recreación, restauración y comercio) y, a su vez, que se reporte un ingreso a la economía anfitriona con los correspondientes niveles de empleo y de calidad de vida de la comunidad receptora. También, para Briceno (2000:113),la importancia de las empresas hoteleras en la actividad turística, se presenta porque muchos hoteles no son simples sitios para dormir o pernoctar, sino que son considerados como atractivos turísticos, los cuales incluyen gran variedad de servicios como restauración, comercio, recreación (discotecas, piscinas, saunas, y otros), comunicación y transporte.

Algunos, “...con servicios, muy...