monografia

RESUMEN
En el presente informe monográfico titulado “Aplicación del sistema de costos por procesos en la Asociación Agroindustrial de Jóvenes Emprendedores de Paucarcolla”; se ve reflejado eltratamiento de los costos dentro de una empresa que se dedica a la producción de derivados lácteos, así mismo se da a conocer los elementos del costo que participan en la producción; identificandolos costos en materia prima, mano de obra y gastos indirectos de fabricación.
Posterior a la identificación, se utiliza dicha información en la determinación de los costos reales en la producciónde “Queso Paria”; en consecuencia, se logra conocer los costos unitarios y totales de la producción, cuya información logra generar beneficios directos en la empresa, ya que ayuda al productor a uncorrecto manejo de datos y mayor capacidad en la toma de decisiones.
Así mismo posterior al desarrollo, se llegaron a las siguientes conclusiones:
Con la identificación de los costos propios dela producción de queso paria, en la Asociación Agroindustrial de Jóvenes Emprendedores de Paucarcolla – AAJEP, se logra el reconocimiento de cada elemento que participa, directa o indirectamente enla producción, facilitando el proceso de determinación de los costos.
Con la determinación de los costos de producción en la elaboración de quesos tipo paria se puede concluir que, el costo deelaboración por cada unidad terminada es de S/. 10.08 generándose un margen de ganancia de S/. 3.92 por unidad vendida, ya que actualmente la AAJEP vende cada unidad producida por un precio de S/.14.00.
Con la aplicación del sistema de costos por procesos se contribuye a la identificación de los costos que incurre la asociación, mostrando el costo de elaboración en sus tres elementos y encada proceso de producción. Así mismo contribuye al correcto manejo y control de los costos, que finalmente facilita la toma de decisiones al productor en base a información real y fehaciente....