monografia

1. FASE DE LATENCIA (letargo, retardo, LAG): Es la fase de adaptación al medio, existe
aumento de la masa celular pero no hay aumento en el número de células.
La siembra en un medio de cultivonuevo no va seguida de la duplicación de la población
bacteriana de acuerdo con el tiempo de reproducción. En lugar de esto, la población
permanece temporalmente inalterada, tal como se aprecia en lacurva normal de desarrollo,
pero esto no quiere decir que las células permanezcan inactivas o latentes, al contrario,
durante este estadio cada una de las células incrementan su tamaño, más allá delas
dimensiones normales. En términos fisiológicos, se encuentran muy activas y están
sintetizando protoplasma nuevo. Las bacterias en este ambiente nuevo pueden quizás
encontrarse deficientes enenzimas y coenzimas que primero deben ser sintetizadas en las
cantidades necesarias para que la maquinaria química celular funcione de manera óptima.
Se necesita tiempo para establecer ajustes en elmedio físico que rodea a cada célula. Los
organismos están en actividad metabólica, pero hay un letargo (lag) en la división celular.
Al final de la fase de retardo, cada organismo se divide, y sibien, no todos los organismos
completan de manera simultánea esta fase hay un incremento gradual en la población
hasta el final de este periodo, cuando todas las células son capaces de dividirse aintervalos regulares.
2. FASE DE CRECIMIENTO EXPONENCIAL (logarítmica): Es la fase donde se produce un
incremento exponencial del número de microorganismos.
Durante este periodo las células semultiplican regularmente a ritmo constante, y graficando
el logaritmo del número de células vs. el tiempo dará una línea recta. En condiciones
apropiadas durante esta fase, el grado de desarrollo esmáximo. La población de
microorganismos es casi uniforme en composición química, actividad metabólica y otras
características fisiológicas.
3. FASE ESTACIONARIA: Es la fase a la que se llega cuando se...