monografia

INSTITUCIÓN EDUCATIVA “MARÍA AUXILIADORA”



I.A.E. BIOLOGÍA (4º AÑO DE SECUNDARIA)



“LA BIOTECNOLOGÍA, INGENERIA GENÉTICA Y LOS ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS”


PROYECTO EDUCATIVO DE INVESTIGACIÓN


TRABAJO MONOGRÁFICO PRESENTADO POR:
ADRIANA MAYTE QUISPE LAURA
JACKELINE HUANCA HUAMANI



PROF. LIC. HILDA ARENAS DE CONDORI


AREQUIPA –PERÚ

2014
ÍNDICE GENERALINTRODUCCIÓN
CAPITULO I
1. ASPECTOS GENERALES DE LA BIOTECNOLOGIA
1.1 Visión Histórica
1.1.1.- Criterios antiguos
1.1.2.- Criterios modernos
1.2 Concepto Actual
1.2.1.- Concepto científico
1.3 Necesidad e importancia de la biotecnología
CAPITULO II
2. COMPORTAMIENTO HUMANO FRENTE A LA BIOTECNOLOGIA
2.1.- Evolución de la biotecnología
2.1.1.- Realidad de la biotecnología en nuestromedio
2.1.2.- Biotecnología vegetal
2.1.3.- Biotecnología moderna y las técnicas de la ingeniería genética con ADN recombinante y los OMG transgénicos
2.2.- Aplicaciones de la Ingeniería Genética
2.2.1.- Técnicas de la ingeniería genética y su ADN recombinante
2.2.2.- Ingeniería genética en la salud humana
2.2.3.- Ingenieríagenética en animales
2.2.4.- Ingeniería genética en plantas
2.3.- Alimentos transgénicos
2.3.1.- La mejora de alimentos: cualidades, reconocimiento y riesgos.
2.3.2.- Países productores de transgénicos
2.3.3.- La biotecnología, ingeniería genética y productos transgénicos en el Perú
CAPITULO III
3. INVESTIGACIÓNSOBRE LA PROBLEMÁTICA DE LA BIOTECNOLOGÍA
3.1.- Presentación del trabajo de investigación
3.1.1.- Encuesta aplicada a los padres de familia
3.1.1.1.- Modelo de encuesta
3.1.1.2.- Análisis estadístico e interpretación de los resultados obtenidos en la encuesta aplicada a los padres de familia sobre la biotecnología y los productos transgénicos.
3.1.2.- Encuesta aplicada a los profesores3.1.2.1.- Modelo de encuesta
3.1.2.2.- Análisis estadístico e interpretación de los resultados obtenidos en la encuesta aplicada a los profesores sobre la biotecnología y los productos transgénicos.
3.1.3.- Encuesta aplicada a estudiantes de 4º y 5º de secundaria
3.1.3.1.- Modelo de encuesta
3.1.3.2.- Análisis estadístico e interpretación de los resultados obtenidos en la encuestaaplicada a estudiantes de 4º y 5º de secundaria sobre la biotecnología y productos transgénicos
CAPITULO IV
4. LA BIOTECNOLOGÍA FRENTE AL PROBLEMA ACTUAL
4.1 .- El estado frente a la biotecnología
4.2 .- Los padres de familia frente a la biotecnología
4.3 .- Los profesores y estudiantes frente a la biotecnología
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
INTRODUCCIÓN
Desde la aparición de laagricultura la humanidad ha seleccionado las plantas que le proporcionaban un mayor rendimiento en alimentos o materias primas necesarias para la obtención de numerosos productos útiles como drogas, medicinas, colorantes y especias. De manera que la mejora genética de los productos agrícolas, lo que ahora llamamos la “Biotecnología", no es nada nuevo. De hecho, es posible que sea una de las actividadesmás antiguas del hombre.
Durante miles de años, las comunidades humanas se volvieron sedentarias y comenzaron a cultivar plantas y labrar la tierra, y en todo ese tiempo los humanos modificaron las características genéticas de los cultivos y de los animales que criaban. Las plantas fueron modificadas para mejorar su rendimiento, aumentar el sabor y alargar la campaña de cultivo.
Los primerosagricultores aumentaban la producción guardando para la siguiente siembra las semillas de las plantas más deseables. En los últimos cien años, con el descubrimiento de las leyes de la herencia por Mendel y el avance de la biología vegetal, la mejora de las plantas se ha incrementado considerablemente. Louis Pasteur contribuyó en forma destacada con su descubrimiento en medicina y microbiología...