monografia
Páginas: 3 (520 palabras)
Publicado: 24 de noviembre de 2014
ALMACENAJE CONSERVACION DESCRIPCION DE UBICACIÓN DEL ALMACEN.
1. CONTROL Y RECEPCION. Personal capacitado (“OFICINA”).
2. CAMARA FRIGORIFICA0° GRADOS
Carne, pollo, pescado. Carnes finas. 3. PRODUCTOS DE CONSERVACION.
Leche, queso, aceite, huevos etc.
4. PRODUCTOS DELIMPIEZA.
Detergentes, papel suave, desinfectantes, champuo, etc. 5.BODEGA.
Licores, vinos,room,cerveza,pisco,wiski,etc.6.PRODUCTOS PERESIBLES.
Verduras y frutas. 7. PRODUCTOS NOPERESIBLES.
Arroz,azúcar, granos secos etc. 8. VAJILLAS.
Platos, cucharas, plastiquerias,colchones, toallas, manteles, cristalerías y otros.)9. AREA DE DEVOLUCION.
(Recibos, facturas etc.)
10 COMBUSTIBLE.
El combustible muchasveces lo encontraremos
Alejado de todo estos productos anteriormente mencionados por criterios de seguridad. Pero pertenece al área de logística y abastecimiento con su respectivo sistema deseguridad.
CRITERIOS QUE DEBE DE TOMAR EN CUENTA EN EL ALMACEN.
- Se debe de tener en cuenta 80 cm como mínimo una zona de tránsito. – Los productos deben deestar a 5 cm y no deben de haber más de 4 araqueles.– No se deben de colocar ningún producto con vidrios en el último piso. – Los productos perecibles deben estar ubicados en zonas...
1. CONTROL Y RECEPCION. Personal capacitado (“OFICINA”).
2. CAMARA FRIGORIFICA0° GRADOS
Carne, pollo, pescado. Carnes finas. 3. PRODUCTOS DE CONSERVACION.
Leche, queso, aceite, huevos etc.
4. PRODUCTOS DELIMPIEZA.
Detergentes, papel suave, desinfectantes, champuo, etc. 5.BODEGA.
Licores, vinos,room,cerveza,pisco,wiski,etc.6.PRODUCTOS PERESIBLES.
Verduras y frutas. 7. PRODUCTOS NOPERESIBLES.
Arroz,azúcar, granos secos etc. 8. VAJILLAS.
Platos, cucharas, plastiquerias,colchones, toallas, manteles, cristalerías y otros.)9. AREA DE DEVOLUCION.
(Recibos, facturas etc.)
10 COMBUSTIBLE.
El combustible muchasveces lo encontraremos
Alejado de todo estos productos anteriormente mencionados por criterios de seguridad. Pero pertenece al área de logística y abastecimiento con su respectivo sistema deseguridad.
CRITERIOS QUE DEBE DE TOMAR EN CUENTA EN EL ALMACEN.
- Se debe de tener en cuenta 80 cm como mínimo una zona de tránsito. – Los productos deben deestar a 5 cm y no deben de haber más de 4 araqueles.– No se deben de colocar ningún producto con vidrios en el último piso. – Los productos perecibles deben estar ubicados en zonas...
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