MONOGRAFIA

Bodega
Saldungaray

Vinos Ventania

Universidad Nacional del Sur- Comercialización L.A.
Trabajo de campo: “Bodega Saldungaray”
Integrantes: Berdini, Romina- Labrocca, Cintia- Ruano, Ma. Teresa
ÍNDICE.
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………....

2

I. Presentación de la empresa…………………………...............................

3

i.

Visión……………………………………………………………………

4

ii.Misión……………………………………………………………………

4

iii.

Actividad de la empresa………………………………………………

4

iv.

Análisis FODA…………………………………………………………

5

v.

Micro entorno…………………………………………………………..

vi.

Macro entorno…………………………………………………………

7
9
10

II. Marketing estratégico.............................................................................
i.

Diferenciación delproducto....………………………………………..

10

ii.

Posicionamiento..................…………………………………………..

11

iii.

Segmentación………………………………………………………….

11

iv.

Comportamiento del consumidor…………………………………….

13

III. Mix de marketing.....................................................................................

14

i.

Producto………………………………………………………………..

14

ii.

Plaza…………………………………………………………………….

16

iii.Publicidad……………………………………………………………….

17

iv.

Precio..………………………………………………………………….

18

PROPUESTAS……………………………………………………………………....

19

CONCLUSIÓN……………………………………………………………………….

20

BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………….

21

ANEXOS……………………………………………………………………………….

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Universidad Nacional del Sur- Comercialización L.A.
Trabajo de campo: “Bodega Saldungaray”Integrantes: Berdini, Romina- Labrocca, Cintia- Ruano, Ma. Teresa
INTRODUCCIÓN
A través de esta guía de trabajo, nos propusimos volcar todos los
conocimientos y aprendizajes adquiridos a lo largo de la cátedra; potenciando al
máximo nuestras habilidades en cuanto a lo que se refiere a la creatividad, trabajo en
equipo e investigación.
Para ello nos planteamos abordar el desarrollo de dicho trabajoseleccionando
una organización que, de mutuo acuerdo, nos resultaba muy interesante y
provechosa para poder aplicar ampliamente los fundamentos teóricos y los
conceptos que nos han sido desarrollados en clase.
El objeto de estudio sobre el cual llevamos a cabo dicho análisis es la
organización de Agro-turismo de razón social “Bodega Saldungaray S.A.”. Se trata de
una empresa que se desenvuelveen un ámbito laboral y en un contexto
organizacional específicos, sobre los cuales hemos sido capaces de formarnos en lo
que

se

refiere

a

conocimiento

organizacional, procesos administrativos y

fundamentalmente la comercialización de sus productos. Al momento de hablar de
productos, nos concentraremos en el más importante de ellos, los vinos Ventania en
todas sus variedades.No hace falta describir el ámbito social, político y económico en el que nos
toca desenvolvernos actualmente, pues ya es conocido por todos nosotros. Por ello
es que al momento de emprender un nuevo proyecto debemos saber cómo hacerlo y
poder así enfrentar las diferentes contingencias que puedan llegar a surgir y afectar a
la empresa o sus principales influyentes. A partir de estodesarrollamos en nuestro
trabajo un análisis de la relación de intercambio entre la empresa y el mercado, la
cual se desenvuelve dentro de un sistema comercial, en el que hay una serie de
factores no controlables por la empresa. Estos factores que constituyen el entorno,
sumado a aquellos factores controlables por la organización, serán aquellos que
influyan en los comportamientos del mercado, en lasdecisiones estratégicas, el
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Trabajo de campo: “Bodega Saldungaray”
Integrantes: Berdini, Romina- Labrocca, Cintia- Ruano, Ma. Teresa
desarrollo de la relación de intercambio y el Mix de Marketing de la empresa “Bodega
Saldungaray”.

Presentación de la empresa
Este proyecto nace en el año 2000 a partir de que...