Monografia

ÍNDICE

PORTADA……………………………………………….……….……………………………………..1
DEDICATORIA………………………………………….………………………………………..…….2
AGRADECIMIENTO…………………………………………….……………………………………..3
INDICE……………………………………………………….………………………………………….4
INTRODUCCIÓN……..…..…………………………………….………………………………………5
CAPÍTULO I…………..…………….……………………...…………………………………………....6
CAPÍTULO II………………………………………….…...…………………………………………...10
CAPÍTULOIII………………………………………………………………………………………….19
CONCLUSIÓN………………………………………………………………………………………...22
ANEXOS………………………………………………………………………………………………24
FICHA TÉCNICA……………………………………………………………………………………...25
BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………………………..26

INTRODUCCIÓN

“El futuro pertenece aquellos que creen,
en la belleza de sus sueños..”
Eleanor Roosevelt.

CAPITULO I
SURGIMIENTO DE LA APICULTURA DE ÍLLIMO

Sin duda alguna, en el transcurso de losaños, el desarrollo de la apicultura se ha ido consolidando como una de las actividades más destacadas en el departamento de Lambayeque. Delfín Sánchez, apicultor de toda su vida, nos afirma que la apicultura se desarrolló por primera vez en el distrito de Íllimo, motivo por el cual hoy es denominado “Capital de la Miel de Abeja”, y al mismo tiempo es sede de la Asociación de Productores Apícolasde Lambayeque (APAL), la cual reúne a 16 asociaciones concentradas en los diferentes distritos del departamento. A través de este trabajo conoceremos la verdadera historia de la apicultura y por qué APAL es la asociación de apicultores más importantes e influyente en el departamento de Lambayeque.
Delfín Sánchez, Director de APAL y Regidor del Distrito de Íllimo, nos narra los inicios de laApicultura en el departamento de Lambayeque, y su gran surgimiento que trajo consigo una serie de etapas para lograr su consolidación y establecimiento en el mercado Lambayecano, y traspasar fronteras.
* Primera Etapa: “Apicultura Rústica”
La apicultura en el departamento de Lambayeque empieza en 1930, la cual se caracteriza por ser completamente rústica.
Las familias Sánchez y Vidaurre, fueronlas primeras en dedicarse a esta actividad, sus abejas eran criadas en el Bosque de Pómac, en donde utilizaban los cuchillos para cortar los panales de miel y esta era estilada con mayas o tocuyos; es por ello que no tuvo mucha trascendencia.
* Segunda Etapa: “Apicultura Karl Weiss”
En el año de 1940 llegó la segunda etapa: también llamada “Apicultura Moderna” representada por el alemán KarlWeiss, quien en ese tiempo, era el director del colegio nacional San José. Al jubilarse Karl Weiss, la familia Aurich, deuños de la hacienda de Batangrande, le regalaron un terreno dentro del bosque de Pómac para que trabajara en la apicultura.
Karl Weiss destacó porque elaboraba una apicultura más desarrollada, donde utilizó una sofisticada extractora de 36 cuadros traída de Alemania, la cualpermitía que la miel pueda ser centrifugada obteniendo así un producto de mejor calidad. La utilización de esa extractora significó el origen de la apicultura en toda la región de Lambayeque.
El señor Delfín Sánchez, nos cuenta, que su padre Don Aurelio Sánchez fue muy amigo de Karl Weiss y que con sólo 15 años de edad había recibido las mejores enseñanzas sobre el manejo tecnificado de laproducción de miel de abeja y esos conocimientos los aplicaba en las colmenas de su padre. Recuerda que Karl Weiss que cuando sea mayor de edad lo contrataría en su empresa como apicultor tecnificado; sin embargo esto no se pudo concretar porque dos años más tarde Karl Weiss falleció en 1967.
Posteriormente su hijo también llamado Karl Weiss, quien tomó las riendas de la apicultura hasta el año 1980,año en el cual vende las colmenas de su padre a un militar, las cuales posteriormente fueron trasladadas a los fundos del distrito de Motupe. Por segunda vez las familias Sánchez y Vidaurre fueron las únicas que quedaron en el bosque de Pómac.
* Tercera Etapa:
En 1983 empieza la tercera etapa de la apicultura por medio de la Fundación para el Desarrollo...