MONOGRAFIA





UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

PROGRAMA REGIONAL DE ENSEÑANZA VENTANAS

MONOGRAFÍA


Previa a la Obtención del Título de
TECNÓLOGO EN BANANO Y FRUTAS TROPICALES


TEMA

MANEJO SUSTENTABLE DEL CULTIVO DE AJONJOLÍ (Sesamum indicum) EN EL CANTÓN VENTANAS


AUTOR
CHARLES DAMÍAN VERA VERA



VENTANAS - ECUADOR
2015






UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTADDE CIENCIAS AGRARIAS

CERTIFICACIÓN

Yo: ING. VÍCTOR PAZOS ROLDAN, docente de la Universidad Agraria del Ecuador, en mi calidad de Tutor CERTIFICO QUE:He revisado la Monografía de Investigación Titulada:MANEJO SUSTENTABLE DEL CULTIVO DE AJONJOLÍ (Sesamumindicum) EN EL CANTÓN VENTANAS.La misma que ha sido elaborada y presentada por el estudiante:CHARLES DAMÍAN VERA VERA; la cual cumple con losrequisitos técnicos y legales exigidos por la Universidad Agraria del Ecuador para este tipo de estudios.

Atentamente,




ING. VICTOR PAZOS ROLDAN
Docente




Ventanas, Abril de 2015









UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
INFORME DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN

TEMA

MANEJO SUSTENTABLE DEL CULTIVO DE AJONJOLÍ (Sesamumindicum) EN EL CANTÓN VENTANAS

AUTOR

CHARLESDAMÍAN VERA VERA

MONOGRAFÍA

Presentada al Tribunal de Sustentación Como Requisito Previo a la Obtención del Título de: Tecnólogo en Banano y Frutas Tropicales

TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN





Ing.
PRESIDENTE






Ing. Ing.
EXAMINADOR SUPLENTEEXAMINADOR PRINCIPAL


AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios nuestro señor por la oportunidad que he tenido de aprender mejorar y crece junto a personas tanespeciales para nosotros

A la Universidad Agraria del Ecuador, al Programa Regional de Enseñanzas Ventanas por brindarnos todo su apoyo y solidaridad para lograr alcanzar un peldaño más como profesionales dedicados a nuestra tarea y al desarrollo de grandes metas en nuestras vidas.

A mi familia por tener la paciencia de emparame con tanta vehemencia.

A todos mis compañeros del ProgramaRegional de Enseñanzas Ventanas por brindarme su amistad y confianza.


DEDICATORIA

A Dios por permitirme llegar a una de mis meta y por haberme dado salud, ser el manantial de vida y darme lo necesario para seguir obteniendo día a día  logros propuestos , además de su infinita bondad y amor.

A mi madre Vera Echeverría Cecilia Aracely por haberme apoyado en todo momento, por sus consejos, susvalores, por la motivación constante que me ha permitido ser una persona de bien, pero más que nada, por su amor. A mi padre Vera Alvarado Ernesto Juan por los ejemplos de perseverancia, constancia que lo caracterizan, los mismos que me ha infundado siempre, por el valor mostrado para alcanzar mis sueños y por su amor.

A mis hermanos, Julissa, George, Stiben, Angelo, amigos y familiares por estaren los buenos, malos momentos de mi vida y a todos aquellos que ayudaron directa o indirectamente a realizar este documento. 





























RESPONSABILIDAD Y DERECHO

La responsabilidad por las investigaciones y conclusiones presentadas en esta monografía corresponde exclusivamente el autor y los derechos a la Universidad Agraria del Ecuador.


___________________________________CHARLES DAMÍAN VERA VERA
C.I. 1206352740






RESUMEN
El ajonjolí es originario de África Central aunque es uno de los más antiguos cultivados en la India y África. La investigación bibliográfica presenta los siguientes objetivos: Puntualizar la taxonomía y la morfología botánica del cultivo de Ajonjolí Detallar las principales condiciones agroclimáticaspara la producción del cultivo. Determinar la importancia de este cultivo tradicional en el Ecuador.Esta planta posee un tallo no completamente cilíndrico, las unas flores de color blanco-rosáceo, los frutos son cápsulas dehiscentes, erectas, alargadas y muy estriadas. Las condiciones agroclimáticas menciona que la temperatura óptima para este cultivo es de 25 °C, en suelos francos, desde...