Monografia

Preguntas de interrogatorio
1) ¿Que es el costo de los alimentos?
Es el monto en dinero que pagamos por los alimentos que adquirimos (compramos).
2) ¿Qué es planificación y compra dealimentos?
La compra de alimentos es una actividad que podemos planificar con el fin de lograr una selección de alimentos de buena calidad y bajo costo, que se ajuste alpresupuesto familiar.
3) Para esta planificación debemos tomar en cuenta:
_Elaboración de una lista de alimentos
_el valor nutritivo de los alimentos
_Los precios
_La época de la cosecha
_lacalidad, cantidad y apariencia de los alimentos.
4) ¿Qué es preparación y conservación de alimentos?
La preparación de los alimentos consiste en la selección, limpieza o procesamiento de losalimentos para consumirlos.
Los alimentos pueden ser:
De origen animal: carnes, huevos, lácteos…
De origen vegetal: frutas, vegetales…
5) ¿Qué son técnicas de conservación de alimentos?
Lastécnicas de conservación de alimentos evitan o retardan el ataque de macroorganismos que los descomponen.
Algunas técnicas son:
Refrigeración y congelación , Encurtidos, Concentrado de azúcar,salado .
6)¿Que son especialidades medicas?
Las especialidades médicas son las diferentes áreas de estudio de la medicina humana.
Algunas especialidades médicas son:
Odontología: enfermedades en losdientes (odontólogo)
Dermatología: enfermedades de la piel (dermatólogo)
Hematología: Enfermedades de la sangre (hematólogos)
Nefrología: Enfermedades de los riñones (nefrólogos)
Cardiología:Enfermedades en el sistema circulatorio (corazón) cardiólogos
Neumología: enfermedades de sistema respiratorio (pulmones) neumólogos
Gastroenterología: enfermedades en el sistema digestivo(estomago) gastroenterólogo
7) ¿Qué son los virus?
Los virus son una clase de parasito de célula, poseen material genético, no realizan ninguna de las funciones vitales (nutrición, relación y...