Monografias
Páginas: 3 (637 palabras)
Publicado: 4 de noviembre de 2012
SABAJON
En Colombia, el 'sabajón', como es conocido, no es un postre, sino una bebida, similar al rompope mexicano, al advocaat de Países Bajos, o al ponche crema en Venezuela, y que al igual queeste último, se consume primordialmente en época navideña y comparte sus ingredientes principales (huevos, leche y aguardiente). Sin embargo como muchas otras recetas de la cocina colombiana, ha sidollevada a la producción industrial a gran escala, por las empresas vitivinicultoras y viñedos, y es comercializada como una bebida alcohólica (entre 10% y 15% de alcohol), y se puede encontrarfácilmente en cualquier comercio o supermercado con sección de vinos. Se le puede encontrar original o con sabor a vainilla (en el mayor de los casos), aunque algunos productores también fabrican sabajonescon sabores tan particulares como el limón, café, melocotón, guanábana, mora y feijoa. Goza de gran aceptación e incluso algunas empresas productoras han sido galardonadas internacionalmente,convirtiéndose Colombia en el mayor y mejor productor de este tipo de bebida en el mundo, por lo menos en cuanto a producción industrial se refiere.
El Sabajon es una de las cocina que se puede ver en todo elmundo, en algunas partes es conocido como una de las más deliciosas recetas de postres, mientras que en otros lugares se reconoce como una exquisita receta de cócteles y bebidas, pero lo que sí esclaro, sea lo que sea, es uno de esos excelente aperitivos fáciles de disfrutar en muy buena compañía.
En esta ocasión y por razones obvias, pues el contenido del blog es exclusivamente para cócteles ybebidas, enseñaremos a preparar el sabajon como un cóctel que se puede disfrutar en ocasiones especiales como Navidad o cualquier temporada en donde se reúna la familia completa.
OBJETIVOSESPECIFICOS
Investigar y preparar las diferentes formas de hacer sabajon, también dar a conocer e informar a los consumidores como es, por qué y cómo se creó esta receta muy consumida en Colombia....
En Colombia, el 'sabajón', como es conocido, no es un postre, sino una bebida, similar al rompope mexicano, al advocaat de Países Bajos, o al ponche crema en Venezuela, y que al igual queeste último, se consume primordialmente en época navideña y comparte sus ingredientes principales (huevos, leche y aguardiente). Sin embargo como muchas otras recetas de la cocina colombiana, ha sidollevada a la producción industrial a gran escala, por las empresas vitivinicultoras y viñedos, y es comercializada como una bebida alcohólica (entre 10% y 15% de alcohol), y se puede encontrarfácilmente en cualquier comercio o supermercado con sección de vinos. Se le puede encontrar original o con sabor a vainilla (en el mayor de los casos), aunque algunos productores también fabrican sabajonescon sabores tan particulares como el limón, café, melocotón, guanábana, mora y feijoa. Goza de gran aceptación e incluso algunas empresas productoras han sido galardonadas internacionalmente,convirtiéndose Colombia en el mayor y mejor productor de este tipo de bebida en el mundo, por lo menos en cuanto a producción industrial se refiere.
El Sabajon es una de las cocina que se puede ver en todo elmundo, en algunas partes es conocido como una de las más deliciosas recetas de postres, mientras que en otros lugares se reconoce como una exquisita receta de cócteles y bebidas, pero lo que sí esclaro, sea lo que sea, es uno de esos excelente aperitivos fáciles de disfrutar en muy buena compañía.
En esta ocasión y por razones obvias, pues el contenido del blog es exclusivamente para cócteles ybebidas, enseñaremos a preparar el sabajon como un cóctel que se puede disfrutar en ocasiones especiales como Navidad o cualquier temporada en donde se reúna la familia completa.
OBJETIVOSESPECIFICOS
Investigar y preparar las diferentes formas de hacer sabajon, también dar a conocer e informar a los consumidores como es, por qué y cómo se creó esta receta muy consumida en Colombia....
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