Monomeros Y Polimeros
Cada célula produce sus propios polímeros, por la unión de los monómeros apropiados, con la producción de agua.
La mayoría de las moléculas biológicas soy muygrandes y están constituidas en grandes cadenas, por la unión de pequeñas moléculas o monómeros. A las moléculas resultantes se les llama macromoléculas o polímeros.
Monómero
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El monómero (del griego mono, uno y meros, parte) es una molécula de pequeña masa molecular que unida a otros monómeros, a veces cientos o miles, por medio de enlaces químicos, generalmentecovalentes, forman macromoléculas llamadas polímeros.
• Los aminoácidos son los monómeros de las proteínas.
• Los nucleótidos son los monómeros de los ácidos nucléicos.
• Los monosacáridos son losmonómeros de los glúcidos.
Existe confusión respecto a que los ácidos grasos son monómeros de los lípidos.[cita requerida] Sin embargo esto no es así, ya que los ácidos grasos se unen a los lípidos,convirtiéndolos en saponificables. Los lípidos solos no son saponificables. [cita requerida]
Polímero
Los polímeros son macromoléculas (generalmente orgánicas) formadas por la unión demoléculas más pequeñas llamadas monómeros.
Polimerización
La reacción por la cual se sintetiza un polímero a partir de sus monómeros se denomina polimerización. Según el mecanismo por el cual seproduce la reacción de polimerización para dar lugar al polímero, ésta se clasifica como "polimerización por pasos" o como "polimerización en cadena". En cualquier caso, el tamaño de la cadena dependeráde parámetros como la temperatura o el tiempo de reacción, teniendo cada cadena un tamaño distinto y, por tanto, una masa molecular distinta, de ahí que se hable de masa promedio del polímero.
Lapolimerización en etapas (condensación) necesita al menos monómeros bifuncionales.
Ejemplo: HOOC--R1--NH2
Si reacciona consigo mismo, entonces:
2 HOOC--R1--NH2 HOOC--R1--NH• + •OC--R1--NH2 + H2O...
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