Monosacaridos
Los monosacáridos tienen gran interés por ser lo monómeros constituyentes de todos los glúcidos. También se presentan libres, y actuán como nutrientes delas células para la obtención de energía, o como metabolitos intermediarios de importantes procesos biológicos, como la respiración celular y la fotosíntesis.
Triosas
El gliceraldehído yla dihidroxiacetona se encuentran, en forma de ésteres fosfóricos, en el interior de las células de la mayoria de los organismos, donde participan como intermediarios en el metabolismo de la glucosa y deotros glúcidos. No forman estructuras cíclicas.
Tetraosas
La eritrosa es un compuesto intermediario de secuencias bioquímicas en los procesos de nutrición autótrofa. Como el resto de las tetrosas,no forma una estructura cíclica.
Pentosas
Las más importantes son:
* Ribosa. Es un componente estructural de nucleótidos en estado libre, como el ATP( adenosintrifosfato); y de ácidosnucleicos, como el ácido ribonucleico( ARN).
* Xilosa. Es el componente del polisacárido xilana, presente en la madera.
* Arabinosa. Es uno de los pocos monosacáridos que en la naturaleza se presenta enforma de L. Se encuentra en forma de goma arábica.
* Ribulosa. Actúa como intermediario activo en la fijación del dióxido de carbono atmosférico en los organismos autótrofos. Al ser unacetopentosa, no presenta estructura cíclica.
Hexosas
Las más comunes son:
* Glucosa. También llamada azúcar de la uva. Es el principal nutriente de los seres vivos que, mediente la respiracióncelular, es degradado parcial o totalmente para obtener energía. Se encuentra libre en el citoplasma celular, en los frutos y en la sangre. Además, es el constituyente de los polisacáridos más comunes,almidón y celulosa, en vegetales, y glucógeno en animales
* Galactosa. No se encuentra libre, forma parte de la lactosa( disacárido de la leche), de polisacáridos complejos y de heterósidos.
*...
Regístrate para leer el documento completo.