MONSANTO hormona de crecimiento bovina

INSTITUTO NACIONAL DE NUTRICIÓN
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA ALIMENTACIÓN
DIPLOMADO EN “GESTIÓN SOCIAL DE NUTRICIÓN”
CUMANÁ, EDO. SUCRE







REALIZADO POR:
Sayarit SánchezC.I. 14.671.729

Cumaná, octubre de 2014
Monsanto es una compañía proveedora de productos químicos para la agricultura, en su mayoría herbicidas, insecticidas y alimentos transgénicos, esta compañíaha causado una gran polémica en el mundo por haber recibido denuncias por causar problemas en la salud y en el medio ambiente. Entre los productos que Monsanto ha lanzado al mercado encontramos lasomatotropina bovina  (abreviado como BST), mejor conocida como hormona de crecimiento bovina o  rBGH y su nombre comercial es Polisac, la cual es inyectada a la vaca para aumentar la producción deleche. Sin embargo, estas hormonas son elevadas y causan una serie de efectos secundarios en la vaca entre los cuales se incluyen la mastitis, ésta genera en el animal dolor innecesario e inusual einflamación de la ubre produciendo pus, por tal motivo se administran antibióticos para disminuir la infección. Por otro lado, es importante mencionar que tanto el pus como los antibióticos pasan a laleche comercializada y sus derivados lácteos. Trayendo como consecuencia en el ser humano resistencias posteriores a tratamientos con antibióticos.
Con referencias a lo antes planteado la inyección deesta hormona se incrementan dos sustancias: la somatotropina misma y un factor ligado a la producción de insulina conocido como IGF-1, que no es destruido en el proceso de pasteurización y pasa altorrente sanguíneos, incrementando la producción de diabetes, y de células cancerosas en seno, próstata y colon. Según Una investigación europea sobre los efectos potenciales de la rBGH a la salud humanaconcluyó que existen evidencias de una relación entre la IGF - 1 y los cánceres de mama y próstata. El reporte decía: "el riesgo relativo de cáncer de mama aumenta con la cantidad de productos...