Montaje De Microempresa Mas Elaborado

 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA

PROYECTO
NOMBRE: Nelson Salazar Orellana CURSO: Cuarto “A” Ing. Química FECHA: 25/ Agosto /2014ASIGNATURA: Administración de Empresas DOCENTE: Ing. Miguel Guamán

TEMA: Montaje de una microempresa que Elabora de Jugo de Sandía
El proyecto antes mencionado consta en el montaje de una microempresa dedicada a la elaboración de jugo de sandía para su posterior distribución y expendio al consumidor.
Para lograr esto se realiza una previsión,la cual estará basada en una investigación de mercado, de donde se obtendrá información sobre la apertura de mercados, oportunidad de venta, competencia existente, oferta y demanda, aceptación de la población, periodicidad del consumo del producto, presentación comercial preferida, costo del mismo, etc.
Respaldado lo anterior en datos estadísticos ya establecidos y haciendo una comparación con elmercado local (provincia de El Oro).
Además de obtener información sobre la inversión inicial, financiamiento del proyecto, costos de insumos y equipos, acondicionamiento y montaje de la planta, etc. todo visto desde el punto de vista socio económico.
Se tiene los posibles riesgos como no abrir un nuevo mercado, el fortalecimiento de la competencia, la baja aceptación de la población, noconseguir el financiamiento adecuado.
Haciendo un análisis de los datos estadísticos establecidos, el proyecto puede ser viable llegando a la apertura de un nuevo mercado en la provincia de El Oro, empezando con la demanda de la ciudad de Machala.
La empresa se va a llamar FreshJuice S.A.
El financiamiento del proyecto está sujeto al aporte de los socios propietarios, los cuales son 3, y se buscafinanciarlo además con un crédito del BNF o el MIPRO.
En sí el proyecto busca abrir un nuevo mercado de jugo de sandía en la ciudad de Machala con el afán de ampliarse en la provincia de El Oro, ofrecerle a la población un producto pasteurizado, sin contaminantes, de agradable sabor.
Como fin se desea conseguir elfinanciamiento con un crédito del Banco de Fomento o el MIPRO, para la construcción o adecuación de un local, compra de equipos, materia prima, materiales, contratación de personal.
Se desea que el producto cumpla con las buenas prácticas de manufactura, que sea conocido por los consumidores mediante publicidad, ofreciendo muestras gratis, haciendo presencia en eventos públicos, haciendo conocer susbeneficios.
Una vez que existe posibilidad de apertura de mercado, respaldado en datos anteriores ya existentes, se procede a recoger datos de posibles clientes, como son los consumidores de distintas edades (Ejemplo: pobladores de la Ciudadela Miraflores del cantón Machala), para este fin se realiza encuestas en dondese desea saber si nuestro proyecto es factible, es por eso que se le pregunta al clientesi conoce del producto, si estaría dispuesto a consumirlo, conoce sus beneficios, con qué frecuencia lo consumiría, en qué presentación le gustaría, que precio aceptaría pagar, si consumo otros tipos de jugo.
Por Ejemplo al recoger los datos, luego agruparlos, elaborar gráficas estadísticas se logra concluir que el 70% estaría dispuesto a su consumo, el 40% conoce de sus beneficios, lo consumiríados o tres veces a la semana, le gustaría una presentación en botella de vidrio (350ml), pagaría por el $0.60 ctvs y si consume otros tipos de jugos a base de otras frutas.
Como recursos necesarios se ha identificado que es primordial la apertura de un nuevo mercado, poseer el financiamiento para el proyecto, la provisión de la materia prima e insumos en general, la disposición de un local...