Montaje Distribuidora Pulpa De Fruta

TABLA DE CONTENIDO


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INTRODUCCION 3

1. PLANTEAMIENTO XX

2. JUSTIFICACION XX

3. OBJETIVOS XX
3.1 OBJETIVO GENERAL XX
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS XX

4. MARCO REFERENCIAL XX

4.1 MARCO TEORICO XX
4.1.1. Teoria XXXXX XX

4.2 MARCO CONCEPTUAL XX

5. METODOLOGIA XX

5.1POBLACION XX
5.2 MUESTRA
5.3 INSTRUMENTO DE RECOLLECION DE INFORMACION XX

5.3.1 Encuesta XX
5.3.2 Entrevista XX

5.4 TABULACION XX
5.5. ANALISIS XX
5.6 PRESENTACION XX
5.7 CONCLUSIONES XX
5.8 PROPUESTA XX

BIBLIOGRAFIA




BIBLIOGRAFIA
 
PRESENTACION


El jugo natural es un producto proveniente de lasfrutas, obtenido en forma tradicional el cual es un alimento nutritivo y complemento de la alimentación diaria, además de presentarse como opción de bebida para calmar la sed, no contiene edulcorantes ni endulzantes o sabores artificiales. Este nicho de mercado se encuentra cubierto por algunas empresas productoras de bebidas, se presenta empacado en cajas o botellas, aunque estos contienenconservantes y otros establecimientos como las fruterías y cafeterías los venden en forma natural sin aditamentos, el ofrecerlo en forma rápida, saludable y limpia es uno de las primordiales fines que tiene este proyecto, en dispensadores que son de fácil manejo y acceso público.

Dadas las perspectivas promisorias de crecimiento para los jugos naturales se presenta un estudio defactibilidad para la creación de una empresa que se dedique a la comercialización de jugos naturales en dispensadores portátiles, el cual se desarrolla a partir de los diferentes estudios: técnico, administrativo y financiero; posteriormente se aprecian las conclusiones del proyecto y las recomendaciones. Finalizando con las fuentes primarias donde se exponen los diferentestextos, páginas web y artículos consultados para su realización; al igual con sus respectivos anexos.








JUSTIFICACION




Los jugos envasados son una alternativa práctica de la vida moderna. Están en las góndolas de los supermercados listos para ser servidos. Pero por más parecidos, no son iguales a los hechos en casa. Muchos nutrientes quedan en el camino durante el proceso depasteurización. Los jugos naturales aportan vitaminas y minerales mientras que los últimos, suman calorías y azucares. Todas las marcas del mercado poseen entre 80 y 90 por ciento de agua y solo un promedio del 10 por ciento de la fruta real.

En la actualidad no hay una empresa que ofrezca el servicio de jugos naturales en la modalidad de dispensador móvil en donde el consumidor adquiera elproducto de una manera directa, higiénica y con una excelente atención.















ANTECEDENTES



En el sector de bebidas la innovación es protagonista, tanto en producto como en sabores y empaques. Esto aplica tanto al tema de gaseosas, leches y jugos, como al de bebidas alcohólicas. El consumo viene mostrando gran interés en esos lanzamientos, pues entre 2002 y 2005, segúnvoceros de Alpina, se aumentó el consumo entre 2 y 3 litros por persona en las categorías de jugos, leche larga vida y refrescos en polvo.

Muestra de la dinámica de innovación es que en los últimos años, Postobón decidió desarrollar el mercado del Té con Mr. Tea, mientras Coca-Cola le apuntó al mercado de aguas con la marca Dasani, que además procura beneficios dietéticos por usar endulzanteslight. Esta misma compañía lanzó Quattro Free y ofreció nuevos sabores de Crush, además del lanzamiento de su Coca Cola Zero, que prometió el mismo sabor de la referencia tradicional, pero con cero azúcar. Todos estos movimientos se enmarcaron en la fuerte tendencia de consumo hacia las gaseosas light y el agua embotellada.

En el mercado de gaseosas, que se mueve por unos momentos de consumo...