Morfologia Y Fisiologia

Bacterias coliformes
|Las bacterias coliformes son un grupo de bacterias que suelen abundar en el tracto intestinal humano y de otros animales |
|de sangre cliente, y que es utilizado como indicador (siendo medido el número de individuos encontrados por mililitro de |
|agua (NMP)) para analizar las aguas residuales desinfectadas. |
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|Incluye todas las bacterias (aerobias, facultativas, anaerobias, Gram negativas, no formadoras de esporas, bacilos) que |
|fermentan lactosa con producción de gas. |
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|Comprende también a las bacterias que producen un brillo metálico y oscuro de color verde púrpura al aplicar la técnica |
|de filtración por membrana utilizada para la identificación de coliformes. |
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|Si bien los dos grupos no siempre se identifican, generalmente revisten igual importancia desde el punto de vista |
|sanitario. |

Toma de muestra
Es necesario cuidar los siguientes detalles cuando sesometan muestras de agua a análisis bacteriológicos:
1. La muestra se tomará en frasco estéril.
2. La muestra ha de ser representativa de la fuente original.
3. Se evitará la contaminación de la muestra durante y después de obtenerla.
4. La muestra se analizará lo mas pronto posible.
5. Si no es posible examinar la muestra enseguida, deberá guardarse en refrigeración entre 0 y 10ºC.
Los procedimientos bacteriológicos de rutina son:
a. Cuenta en placas para determinar el número de bacterias.
b. Pruebas que revelen la presencia de bacterias coliformes
Procedimiento de Toma de Muestra del Agua de Mar en Playas de Baño y Recreación
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b. Para realizar la respectiva toma de muestra se debe tener las siguientes
consideraciones:
• Aflojar levemente la tapa del frascoy el papel de protección,
manejándolos como una unidad y evitando que se contamine la
tapa o el cuello del frasco.
• Introducir el frasco con la boca hacia abajo hasta la profundidad de
30 cm de la superficie.
• Llenar el frasco hasta que quede 1/3 del frasco del volumen libre y
tapar.
c. En la orilla de la playa se realiza las anotaciones en la cadena de
custodia, la codificación decampo de la muestra y la hora.
d. Llenar los datos en la etiqueta del envase con fecha y hora del
muestreo, identificación de la muestra e iniciales del muestreador. (ver
anexo 1)
e. Realizar la medición de la temperatura del agua y del ambiente y
registrar en la cadena de custodia.
f. Los frascos con las muestras son guardados en la caja conservadora,
para ser transportados al laboratorio, lasmuestras deben mantenerse a
4ºC durante su transporte al laboratorio.
g. Las muestras deberán ser enviadas inmediatamente al laboratorio, el
tiempo de transporte no debe pasar las 6 horas desde la toma de
muestra hasta su análisis.
h. El laboratorio debe realizar el análisis de coliformes fecales, por el
método de Tubos Múltiples de Fermentación de acuerdo al Standard
Method for theExamination of Wáter and Wastewater, 21 th edition,
2005, parte 9221 E2
http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/1592.pdf



Pruebas para determinar la presencia de bacterias coliforme:
Varios medios selectivos diferenciales facilitan mucho el proceso para examinar muestras de agua en busca de microorganismos coliformes, el examen supone tres pasos sucesivos:
a. Prueba de presunción
b....