Morfología de caballos
Páginas: 6 (1351 palabras)
Publicado: 8 de junio de 2014
Morfología
Morfología
Morfología digestiva del caballo
El caballo es un herbívoro cuyo aparato digestivo se caracteriza por un estómago poco voluminoso y un intestino muy desarrollado.
El sistema digestivo está compuesto de dos secciones bien definidas un tracto anterior compuesto por boca, esófago, estómago e intestino delgado (38.5 %) y un tracto posterior compuesto por elciego, colon mayor, colon menor y el recto (61.5%).
El estómago es pequeño (15 y 18 l. de capacidad) y se vacía rápidamente en función del consumo de alimentos. La digestión gástrica afecta principalmente a la fracción fibrosa y nitrogenada (predigestión) y es muy limitada para el resto de los componentes de la dieta (hidratos de carbono) o prácticamente nula (lípidos y minerales).
Elintestino delgado es muy largo (16 - 24 m.) y la velocidad de tránsito también es elevada (1 a 2 h). Aquí se digieren los azúcares y almidón, los lípidos y la fracción nitrogenada. La digestión enzimática en el intestino delgado es más importante cuanto mayor es el nivel de alimentos concentrados en la ración. Supone del 30% - 60 % de la energía y del 30% - 80 % de las proteínas totales absorbidas. Losminerales también se absorben en este tramo a excepción del fósforo, absorbido principalmente a nivel de colon.
La extracción y absorción de los nutrientes contenidos en el alimento comienza cuando la ingesta entra en el intestino delgado y a pesar de sus 25 metros de longitud el alimento es propulsado rápidamente pasando del estómago al ciego en menos de una hora. Si el alimento no ha llegadocorrectamente masticado, su digestión y absorción intestinal no se producirá de forma adecuada pasando parte de los nutrientes al intestino grueso.
El intestino grueso es muy voluminoso (180 -220 l) y está normalmente lleno. El tiempo de retención también es elevado (24-48 h). La población microbiana presente en este tramo, fermenta los restos no digeridos en el intestino delgado y la fracciónfibrosa, produciendo ácidos grasos volátiles que en el caso de raciones ricas en forraje, pueden suponer hasta 2/3 de la energía absorbida. También se estima que puede haber síntesis proteica con alguna absorción de aminoácidos.
El intestino grueso formado por el ciego, colon mayor y colon menor, es un órgano de gran volumen con una capacidad de 90 litros para el ciego y de 160 para el colonel cual se encuentra replegado dentro del abdomen. Admitiendo que los alimentos sean retenidos por término medio 36 horas en el tubo digestivo, por lo menos 2/3 de este tiempo deben permanecer en el intestino grueso donde por acción de la digestión bacteriana se llevará a cabo la fermentación de la celulosa. Ningún mamífero produce encimas capaces de degradar la fibra vegetal como la celulosahasta componentes que puedan ser absorbidos por el intestino, y es por eses motivo que toman tal importancia los microorganismos presentes en el tracto intestinal. En el intestino grueso del caballo se considera que el número de bacterias es 10 veces mayor que el total de las células corporales y que más de la mitad del volumen del estiércol está formada por bacterias.
En general, la capacidad deingestión de los animales se expresa en relación al peso vivo o peso metabólico, para poder comparar animales de pesos muy distintos, y depende de diversos factores, como el estado fisiológico (crecimiento, gestación, lactación, etc.), las características del animal y de los alimentos a nivel bucal (apetecibilidad), digestivo (capacidad de lastre) o metabólico, así como de las características delmedio (clima, parasitismo, etc).
El caballo produce la saliva durante la masticación y su intensidad está en relación directa con la humedad de ese alimento y el tiempo que éste pasa en la boca oscilando entre 5 litros al día para alimentos jugosos y 30 litros para alimentos secos. La saliva humedece la ingesta facilitando el paso del alimento de la boca al estómago a través del esófago. La...
Morfología
Morfología digestiva del caballo
El caballo es un herbívoro cuyo aparato digestivo se caracteriza por un estómago poco voluminoso y un intestino muy desarrollado.
El sistema digestivo está compuesto de dos secciones bien definidas un tracto anterior compuesto por boca, esófago, estómago e intestino delgado (38.5 %) y un tracto posterior compuesto por elciego, colon mayor, colon menor y el recto (61.5%).
El estómago es pequeño (15 y 18 l. de capacidad) y se vacía rápidamente en función del consumo de alimentos. La digestión gástrica afecta principalmente a la fracción fibrosa y nitrogenada (predigestión) y es muy limitada para el resto de los componentes de la dieta (hidratos de carbono) o prácticamente nula (lípidos y minerales).
Elintestino delgado es muy largo (16 - 24 m.) y la velocidad de tránsito también es elevada (1 a 2 h). Aquí se digieren los azúcares y almidón, los lípidos y la fracción nitrogenada. La digestión enzimática en el intestino delgado es más importante cuanto mayor es el nivel de alimentos concentrados en la ración. Supone del 30% - 60 % de la energía y del 30% - 80 % de las proteínas totales absorbidas. Losminerales también se absorben en este tramo a excepción del fósforo, absorbido principalmente a nivel de colon.
La extracción y absorción de los nutrientes contenidos en el alimento comienza cuando la ingesta entra en el intestino delgado y a pesar de sus 25 metros de longitud el alimento es propulsado rápidamente pasando del estómago al ciego en menos de una hora. Si el alimento no ha llegadocorrectamente masticado, su digestión y absorción intestinal no se producirá de forma adecuada pasando parte de los nutrientes al intestino grueso.
El intestino grueso es muy voluminoso (180 -220 l) y está normalmente lleno. El tiempo de retención también es elevado (24-48 h). La población microbiana presente en este tramo, fermenta los restos no digeridos en el intestino delgado y la fracciónfibrosa, produciendo ácidos grasos volátiles que en el caso de raciones ricas en forraje, pueden suponer hasta 2/3 de la energía absorbida. También se estima que puede haber síntesis proteica con alguna absorción de aminoácidos.
El intestino grueso formado por el ciego, colon mayor y colon menor, es un órgano de gran volumen con una capacidad de 90 litros para el ciego y de 160 para el colonel cual se encuentra replegado dentro del abdomen. Admitiendo que los alimentos sean retenidos por término medio 36 horas en el tubo digestivo, por lo menos 2/3 de este tiempo deben permanecer en el intestino grueso donde por acción de la digestión bacteriana se llevará a cabo la fermentación de la celulosa. Ningún mamífero produce encimas capaces de degradar la fibra vegetal como la celulosahasta componentes que puedan ser absorbidos por el intestino, y es por eses motivo que toman tal importancia los microorganismos presentes en el tracto intestinal. En el intestino grueso del caballo se considera que el número de bacterias es 10 veces mayor que el total de las células corporales y que más de la mitad del volumen del estiércol está formada por bacterias.
En general, la capacidad deingestión de los animales se expresa en relación al peso vivo o peso metabólico, para poder comparar animales de pesos muy distintos, y depende de diversos factores, como el estado fisiológico (crecimiento, gestación, lactación, etc.), las características del animal y de los alimentos a nivel bucal (apetecibilidad), digestivo (capacidad de lastre) o metabólico, así como de las características delmedio (clima, parasitismo, etc).
El caballo produce la saliva durante la masticación y su intensidad está en relación directa con la humedad de ese alimento y el tiempo que éste pasa en la boca oscilando entre 5 litros al día para alimentos jugosos y 30 litros para alimentos secos. La saliva humedece la ingesta facilitando el paso del alimento de la boca al estómago a través del esófago. La...
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