Moringa Oleifera

MORINGA OLEIFERA
Proyecto: Rancho "El Centenario"

Biografia
Moringa oleifera, conocido como moringa o malungay, es un árbol originario de norte de India. Crece en casi cualquier tipo de tierra, incluso en condiciones de sequía, por eso los científicos recomiendan a las poblaciones que lo cultiven para alimentarse.
El sabor de la moringa es agradable y sus partes se pueden comercrudas, especialmente las hojas y flores (que son de color crema y aparecen principalmente en épocas de sequía, cuando el árbol suele perder las hojas) o cocidas de varias formas. Las flores son ricas en carbohidratos. Las raíces son comestibles, parecen zanahorias pero de gusto picante.

Planta de Moringa.
Es una de las especies vegetales con mayor contenido de aceite (35%), lo que laconvierte en un importante recurso para fabricar biodiesel de calidad. El cultivo tiene un rendimiento de 2500 kg/hectárea, produciendo casi 1500 litros de aceite y más de 1400 litros de biodiesel/ha, lo que ha llevado a que su cultivo se investigue en varios lugares del mundo. Florece a los 7 meses de su plantación. Entre sus características se destaca su rápido crecimiento (unos 3 m en su primer añopudiendo llegar a 5 m en condiciones ideales; el árbol adulto llega a los 10 o 12 m de altura máxima) y su rusticidad que lo hace muy fácil de cultivar. Por otra parte, por su belleza es muy utilizada como planta ornamental.
Su madera sirve como leña y para hacer carbón o celulosa para papel de gran calidad. La planta es buena purificadora del agua. Y si se utiliza como forraje, se destacan otralarga lista de características benéficas, ya que sirve tanto para ganado vacuno, porcino, ovino, caprino u avícola, entre otros, en los que genera importantes incrementos en el rendimiento, tanto de ganancia de peso como de producción de leche.

I. Introduccion
El Municipio de Allende Coahuila es una region al norte de Coahuila que comprende una extension con una superficie total de 198.70 km2.En su mayor parte el terreno es llano y sin elevaciones relevantes. Las condiciones climaticas son extremosas con temperaturas de hasta 40 grados centigrados en verano y reportes de hasta -5 grados centigrados en invierno.
El municipio de Allende se distingue por su gran cantidad de ojos de agua. Un gran porcentaje de agua es aprovechado por medio de acequias y usos de riego en tierra. Este hechoaunado a las caracteristicas de suelo y clima crean las condiciones propicias para el desarrollo de campos de produccion de Moringa Oleifera, la cual es nativa de una region geografica muy similar en condiciones.
Se ha estudiado con resultados viables para el desarrollo de un proyecto autosuficiente de Moringa Oleifera. Allende Coah. cuenta con las condiciones climaticas, de suelo, de expansiony ubicacion geografica.
El proyecto en su primera etapa (7 meses) comprende el desarrollo de un banco de semilla de Moringa. Un banco de semilla es clave en el desarrollo autosustentable de la produccion intensiva de moringa. Se estima que dicho banco de semilla estara arrojando al rededor de 75,000,000 (setenta y cinco millones de semillas) cada ciclo de 7 meses; produccion suficiente paraelaborar un proyecto de cultivo intenso de hasta 75 hectareas.
En sus etapas posteriores se pretende establecer hectareas de cultivo intensivo de Moringa Oleifera .

*Ver documentos anexos

I. Antecedentes
El uso tan diverso de la Moringa hace de esta planta un cultivo con alto grado de rentabilidad, ya que todas sus partes son utilizables, con mayores beneficios comparativamente conproductos ya existentes.

TALLOS Y HOJAS
El contenido nutrimental de las hojas y tallos en la Moringa hacen de este arbol una fuente muy atractiva para diverso sectores.
-Complemento nutritivo para el consumo humano
En la actualidad, hay un gran aprecio por las caracteristicas nutritivas de esta parte de la Moringa. Su valor en el mercado llega hasta los $600.00 pesos por bote con un contenido de...