Moringa

Introducción
     Moringa oleífera es la especie más cultivada de una familia mono genérica, el Moringaceae, que es nativa de las vías sub-Himalaya de la India, Pakistán, Bangladesh y Afganistán. Este árbol de rápido crecimiento (también conocido como el árbol de rábano picante, árbol de baqueta, árbol benzolive, kelor, marango, mlonge, Moonga, mulangay, nébéday, saijhan, Sajna o árbol Benpetróleo), fue utilizado por los antiguos romanos, griegos y egipcios , es ampliamente cultivado y se ha naturalizado en muchos lugares en los trópicos.
Es un árbol perenne de coníferas con madera de baja calidad, pero que durante siglos ha sido recomendado para los usos tradicionales medicinales e industriales. Ya es un cultivo importante en la India, Etiopía, Filipinas y Sudán, y se cultiva enOccidente, Oriente y África del Sur, Asia tropical, América Latina, el Caribe, Florida y las islas del Pacífico.
Todas las partes del árbol de Moringa son comestibles y han sido consumidos por los seres humanos. Según Fuglie (47) de los muchos usos de Moringa son: el cultivo en franjas (la producción de biomasa), los animales de forraje (hojas y las semillas tratadas-torta), el biogás (de hojas),productos de limpieza doméstica (hojas machacadas), colorante azul (de madera) , esgrima (árboles vivos), fertilizantes (torta de semilla), nutrientes foliares (jugo exprimido de las hojas), abono verde (de hojas), goma (a partir de troncos de árboles), miel y jugo de caña de azúcar-clarificador (semillas en polvo) , miel (néctar de las flores), medicina (todas las partes de la planta), plantasornamentales, bioplaguicida (incorporación del suelo de las hojas para evitar que las plántulas de amortiguación), pasta de papel (de madera), cuerda (corteza), tanino para el curtido de cueros (corteza y las encías), purificación del agua (las semillas en polvo). aceite de semilla de Moringa (rendimiento del 30-40% en peso), también conocido como aceite de Ben, es un aceite dulce no se pegue, noresiste el enranciamiento de secado.
De acuerdo a lo antes expuesto, el propósito principal de esta investigación es Presentar un Modelo de Producción de Moringa Oleífera como alternativa de Desarrollo Endógeno para conocer sus propiedades alimenticias y medicinales, dirigido a los consejos comunales del Municipio Camaguan Estado Guarico.
Además, este estudio se describe dentro de unainvestigación enmarcada en la modalidad de proyecto factible, con apoyo en una investigación de campo descriptiva con base documental; el cual esta estructurada a través de capítulos entre ellos:
El capítulo I, señala el problema, planteamiento del problema, objetivos de la investigación, tanto general como específicos, justificación e importancia.
El capítulo II, hace hincapié al marco teórico,desarrollando antecedentes de la investigación, bases teóricas, bases legales, sistemas de variables, definición de términos.
Además tenemos, el capítulo III, se trata del marco metodológico, tipo de investigación, diseño de investigación, población y muestra, operacionalización de las variables, técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y confiabilidad, procedimientos metodológicospara el desarrollo de la investigación.
Por otro lado, el capítulo IV, tenemos el análisis e interpretación de los resultados.
Para finalizar el capítulo V, Es la propuesta, fundamentación, justificación objetivo de la propuesta.

CAPITULO I

EL PROBLEMA

1. Planteamiento del problema

Actualmente, Moringa Oleifera constituye la especie más utilizada y estudiada en las condicionestropicales como fuente alternativa para la alimentación animal en sistemas silvopastoriles (Toral, 2005). Esta leguminosa, entre otras arbóreas, se destaca por presentar una amplia distribución geográfica, rápida adaptación a condiciones contrastantes de clima y suelo y elevada calidad de su biomasa.
En este sentido, en la última década, Moringa oleifera (Lam.) se ha destacado dentro de un...