Mortadela mixta y de pollo

MARYLUZ CARMONA CARDONA
UNIDAD 1:












MORTADELA MXTA DE CERDO Y POLLO
INGREDIENTES: Agua, material de cerdo (Cuero de Cerdo, corazón de cerdo, Extracto proteico de Cerdo,Plasma en polvo), carne de Res, carne de Cerdo, carne de Pollo, proteína de soya (Emulgente), grasa de pollo, harina de trigo (Retenedor de Humedad), sal, almidón de yuca retenedor de humedad porque losalmidones tiene múltiples funciones entres las cabe destacar: adhesivo, ligador, enturbiante, gelificante, además de dar viscosidad; polifosfato de sodio (Modificador de PH), sabor artificial amortadela, color Eritrosina C.I 45430, monoglutamato de sodio (Resaltador de sabor), Eritorbato de sodio (Agente Reductor) Mantiene el color y sabor natural de los alimentos, Nitrito de sodio (Agente deCuración)Estabiliza el color rojo en las carnes curadas y le da su sabor característico.
Información Nutricional:
Tamaño de la Porción: 2 tajadas (38 gr)
Porciones por envases: 7 aprox.Calorías: 80
Calorías de Grasa: 60
VALOR DIARIO (%)*
GRASA TOTAL: 6 gr – 10%
Grasa Saturada: 2 gr – 9%
Grasa Trans: 0 gr
Grasa Monoinsaturada: 2 gr
Grasa Poliinsaturada: 0,5 gr
COLESTEROL: 20 mg – 6%SODIO: 350 mg – 15%
CARBOHIDRATO TOTAL: 2 gr – 1%
Fibra Dietaría: 0 gr – 0%
Azucares: 0 gr
PROTEINA: 5 gr – 10%
Vitamina A: 0%
Vitamina C: 0%
Calcio: 0%
Hierro: 4%
*Los porcentajes deValores Diarios están basados en una dieta de 2000 Calorías.
Contenido Neto: 250 gr
Lote: 38376370001430975
Fecha de Vencimiento: 3 de Septiembre 2013.
Fabricado por: Industrias de Alimentos DalanS.A.S, Vía jardines, Zona industrial Arenales. Armenia Quindío.
Condiciones de Conservación: 40c
Recomendaciones de uso: Listo para Consumir
Registro Sanitario: RSAA01I81413.
Elegí este producto yaque es un alimento que aporta gran contenido de proteína, y resulta divertido utilizarlo en cualquier forma ya sea en un desayuno, refrigerio y es fácil y practico de preparar.
2- Cuadro...