mosca lucilia



PROGRAMA DE TÉCNICOS INDUSTRIALES

AGROINDUSTRIA EN PROCESAMIENTO DE CAÑA DE AZUCAR






“IMPLEMENTACION DE UNA LINEA PARA LA PRODUCCIÓN DE LA MOSCA POLINIZADORA L. SERICATA EN LA EMPRESA PROCULTIVOS S.A.C






AUTORES: FERNANDEZ RODRIGUEZ VANIA JHULEISY
INSTRUCTOR:RAMON MASSÉ
INGRESO: 2012-10


Trujillo – Perú
2014

ANTECEDENTES

En chile les tomó más dediez años para que las empresas confiaran en la eficiencia de la mosca polinizadora L. Sericata como un sustituto para la abeja, pero hoy Muxidotecnia abastece a la mayoría de las compañías de semillas con pupas del insecto polinizador. Vende más de US$ 1 millón al año y planea exportar.
Las moscas se asocian a la basura y a la contaminación, y nadie las quiere rondando cerca o encima de la comida.Sin embargo, dos investigadores chilenos lograron “domesticarlas” y mirarlas con un nuevo prisma. Aprovechando su capacidad de polinizar, las convirtieron en un factor clave para la industria de semillas, que ayuda a suplir la actual escasez de abejas.
Todo partió hace 20 años. Roberto y Alejandro Zapata -padre e hijo- vieron un reportaje que mostraba lo que hacían con el insecto en Holanda. Lamosca no era la común y corriente, sino que una verde, brillante, llamativa y carnívora, la Luciliasericata. La misma que ellos, científicos autodidactas, estaban estudiando para el tratamiento de heridas, como medicina alternativa, en Tunquén, Quinta Región.
Al principio nadie creyó en su proyecto y tuvieron que financiar con recursos propios más de seis años de investigación y los otros cincoque se demoraron en convencer a posibles clientes. La idea parecía descabellada, una locura, pero fue el origen de Muxidotecnia, la empresa familiar que hoy abastece de estos insectos a la mayoría de las firmas productoras de semillas del país y vende más de US$ 1 millón al año.
El camino para llegar a comercializar bolsas de pupas o crisálidas de moscas polinizadoras no fue sencillo. De hecho,algunas empresas productoras de semillas han intentado producirlas y no han podido conseguirlo, calificándolo como “un desastre”.
La primera etapa consiste en tener moscarios -unos cubos cubiertos con malla, dentro de galpones, donde se reproducen los insectos- desde los cuales se extraen los huevos de las moscas, que se transforman en larvas y que engordan rápidamente al alimentarse con una mezclade restos de pescado y harinilla, lo que hace que el proceso sea descontaminante, porque esas cabezas y colas de pescado no tienen otro uso.
En las cuatro horas que les toma convertirse en pupas, más de 20 millones de larvas pueden comer entre tres y cinco toneladas de desechos. Al mismo tiempo, los restos que van quedando de este proceso se convierten en proteína para alimentación animal,después de que un arnero eléctrico separa las pupas.
Luego, las crisálidas se envasan en bolsas de papel con cinco mil unidades cada una, las que alcanzan para polinizar unos 20 metros cuadrados. Se cierra así una cadena que no deja residuos.

DETERMINACION DEL PROBLEMA

En el departamento de Lambayeque con la introducción de nuevos sectores para la agricultura, el cultivo de plantas frutales, eluso de plaguicidas, el aumento de la temperatura y distintos cambios climáticos, la población de abejas ha ido disminuyendo y se han vuelto insuficientes para polinizar los cultivos en la mayoría de zonas agrícolas lo cual limita la variedad de cultivo y disminuye la producción máxima esperada por un rubro.
Con el aumento de las áreas de cultivo y el aumento progresivo de siembra en invernaderos,se hace patente la necesidad de la cría sistemática de insectos polinizadores con fines de polinización selectiva en cultivos comerciales.
En términos sencillos, el número de abejas y otros polinizadores –silvestres y manejados– parece estar reduciéndose en todo el mundo, pero en especial en América y Europa. La falta de programas regionales o internacionales sólidos, diseñados para vigilar el...