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Turron frio de Chocolate


Deliciosa y fácil de preparar, esta receta es igual a la del salchichón de chocolate pero con el agregado de almendras. Ideal para convidar en Navidad.

Ingredientes
100 g manteca derretida
2 huevos enteros
2 yemas
1 y ½ taza de azúcar
8 cucharadas de cacao
200 g galletas tipo María
150 g almendras picadas y tostadas

Procedimiento
Bate los huevos, lasyemas y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega el cacao alternando con la manteca derretida, fría.
Une bien y agrega las galletas en trocitos y las almendras.
Mezcla bien la preparación para unir los ingredientes. Forra un molde alargado con papel manteca aceitado, acomoda el turrón y lleva al congelador/freezer por unas horas.ssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss-
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ssssssssssssssssssSecuencia de Respaldo GFS (Grandfather-Father-Son)
Esta secuencia de respaldo es una de las más utilizadas y consiste en Respaldos Completos cada semana y Respaldos de Incremento oDiferenciales cada día de la semana. Suponiendo la siguiente semana:
Domingo (1)
Lunes (2)
Martes (3)
Miércoles (4)
Jueves (5)
Viernes (6)
Sábado (7)
Diferencial/
de Incremento
o NADA
Diferencial/
de Incremento
Diferencial/
de Incremento
Diferencial/
de Incremento
Diferencial/
de Incremento
Completo
Diferencial/
de Incremento
o NADA
Domingo (8)
Lunes (9)
Martes (10)
Miércoles(11)
Jueves (12)
Viernes (13)
Sábado (14)
Diferencial/
de Incremento
o NADA
Diferencial/
de Incremento
Diferencial/
de Incremento
Diferencial/
de Incremento
Diferencial/
de Incremento
Completo
Diferencial/
de Incremento
o NADA

En caso de fallar el Sistema en Jueves(12):
Será necesario el Respaldo completo del Viernes(6) y
Si se utilizaron Respaldos Diferenciales: Sólo elRespaldo Diferencial del Miércoles(11).
Si se utilizaron Respaldos de Incremento: Se necesitaran todos los Respaldos de Incremento desde el Sábado(7) hasta el Miércoles(11)
Claro esta que los respaldos completos de cada Viernes pasan a formar parte del "Archivo" mensual de Información
Duplicado de Información en Línea (RAID)
RAID ("Redundant Array of Inexpensive Disks") en palabras simpleses: un conjunto de 2 o más "Discos Duros" que operan como grupo y logran ofrecer una forma más avanzada de respaldo ya que:
Es posible mantener copias en linea ("Redundancy").
Agiliza las operaciones del Sistema (sobre todo en bases de datos .)
El sistema es capaz de recuperar información sin intervención de un Administrador.
Existen varias configuraciones de Tipo RAID, sin embargo, existen 4tipos que prevalecen en muchas Arquitecturas:
RAID-0 : En esta configuración cada archivo es dividido ("Striped") y sus fracciones son colocadas en diferentes discos. Este tipo de implementación sólo agiliza el proceso de lectura de archivos, pero en ningún momento proporciona algún tipo de respaldo ("redundancy").
RAID-1 : En orden ascendente, este es el primer tipo de RAID que otorgacierto nivel de respaldo; cada vez que se vaya a guardar un archivo en el sistema éste se copiara integro a DOS discos (en línea), es por esto que RAID-1 también es llamado "Mirroring".
Además de proporcionar un respaldo en caliente ("hot") en dado caso de fallar algún disco del grupo , RAID-1 también agiliza la lectura de archivos (si se encuentran ocupadas las cabezas de un disco "I/O") ya que otroarchivo puede ser leído del otro disco y no requiere esperar a finalizar el "I/O" del primer disco.
RAID-3 : Esta configuración al igual que RAID-0 divide la información de todos los archivos ("Striping") en varios discos, pero ofrece un nivel de respaldo que RAID-0 no ofrece. En RAID-0 si falla un disco del grupo, la Información no puede ser recuperada fácilmente, ya que cada disco del grupo...