Motivaciones biologicas: la respiración
La respiración es una vía catabólica que se basa en la degradación de glucosa (azúcar básico de seis carbonos). Dependiendo de si el organismo utiliza o no el oxígeno en esteproceso, la respiración es aeróbica o anaeróbica.
Todas las respiraciones, sean anaeróbicas o aeróbicas, parten de la degradación de la molécula de glucosa mediante una serie de reacciones metabólicas,hasta convertirla en un compuesto de tres carbonos, llamado ácido pirúvico.
2.- Glucólisis
Es un proceso mediante el cual la molécula de agua es fermentada para continuar con el proceso derespiración.
3.- Respiración anaeróbica
La respiración anaeróbica se lleva a cabo sin la utilización de oxígeno como aceptor de hidrógenos. Debido a que es una vía común en organismos poco evolucionados comolas bacterias, los complejos enzimáticos se hallan en el citoplasma.
Existen dos vías anaeróbicas:
Glicólisis homoláctica: Es un proceso fermentativo que se usa de forma industrial para fabricaryogures, y en casa producir chichas como la andina, entre otros...
Fermentación alcohólica: Es un proceso que se usa para la producción de bebidas alcohólicas.
4.- Respiración aeróbica
Larespiración aeróbica utiliza el oxígeno como aceptor de hidrógenos, se lleva a cabo en las mitocondrias. Esta es la vía metabólica que tenemos los seres humanos.
5.- Fotosíntesis
La fotosíntesis esuna vía anabólica, en la cual partiendo de sustancias inorgánicas y utilizando la luz solar como fuente de energía, se sintetizan compuestos orgánicos que actúan como reservorio energético.
Lafotosíntesis tiene dos fases, ambas se llevan a cabo durante el día, pero una depende de la luz y la otra no.
5.1.- Reacciones dependientes de la luz:
Durante esta fase la energía lumínica es transformadaen energía química utilizable por la planta y se produce oxígeno.
Tiene dos Sub-Fases:
Fotofosforilación: Es el paso de un electrón promovido por efecto de la luz a través de una cadena...
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