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Descripción del negocio
Assia in wok, sano, rápido, actual, tendencia, exótico, sabroso y a precio irresistible. Son estos algunos de los ingredientes con los que se han contadopara crear este gran proyecto, un concepto que responde a las nuevas tendencias y costumbres de consumo. Los hábitos actuales han evolucionado y demandan respuestas. ASSIA in wok noes simplemente un restaurante oriental, es mucho más, es un restaurante asiático donde recopilamos las principales recetas de esta cocina [tailandesa, coreana, vietnamita, hindú,mongola, china, japonesa...], una dieta milenaria, llena de sabores y considerada mundialmente como la cocina más variada, completa y antigua del mundo. La diversidad de salsas,aromas, texturas e ingredientes la hace única e inconfundible. Todo lo salteamos en nuestras cocinas vistas, sin secretos y en el wok, famosa e histórica sartén asiática donde el usoreducido de grasas y el alto contenido en verduras y soja, la convierte en una dieta saludable para todos los días, baja en calorías, con alto contenido en vitaminas y extremadamentesabrosa.
Pioneros en la franquicia, Assia in wok desarrolla un inmejorable concepto de negocio gracias a una inversión inicial por debajo de la media del sector como consecuenciade las reducidas cocinas y una hábil estrategia decorativa que nos garantiza acelerar el retorno de la inversión.
El reducido número de referencias perecederas y el coste marginalde gran parte de los ingredientes (arroz, tallarín, verduras...) logran mantener unos ratios de rentabilidad óptimos e inmejorables.
La cocina asiática ya no es un secreto, Assia inwok ha logrado un sistema de implantación mediante sencillas fichas técnicas y una sólida formación que hace que sea posible una eficaz trasmisión del secreto de nuestra cocina.