Mototaxismo

RAXO CON ESPAGUETIS
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
* 1/4 kg. de lomo de cerdo fresco * 4 dientes de ajo * ajo en polvo * 1/4 kg. de espaguetis | * 1 guindilla * aceite de oliva* sal * queso rallado |
MODO DE PREPARACION
* Cortar el lomo en dados de 2-3 cms. y los adobamos con sal y ajo en polvo.
* Los 4 ajos los fileteamos.
* En una sartén al fuego y conun chorro de aceite doramos el lomo pero antes de que esté bien doradito añadimos los ajos fileteados y la guindilla troceada, se hace así para que el ajo no se queme. Se reserva.
* Cocemos losespaguetis en agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite.
* Cuando estén al dente los escurrimos y los refrescamos con el chorro de agua del grifo.
* Incorporamos los espaguetis en la sarténdonde está el lomo, removemos bien, calentamos y espolvoreamos con el queso rallado.

* TIEMPO DE PREPARACION = 20-25 min.
ESPAGUETI CON SALSA DE ZANAHORIA
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
*2 zanahorias * una pastilla de caldo de pollo aceite | * 400 gr. de espaguetis * dos huevos * media taza de agua |
MODO DE PREPARACIÓN
Cocemos la pasta en agua salada durante unos 12-15minutos desde que empieza a hervir.
* Mientras ponemos en una sartén un poquito de aceite y deshacemos la pastilla de caldo de pollo en él sin que se nos queme.
* Rallamos las zanahorias olas batimos con la batidora y la agregamos para que se vaya friendo.
* Echamos un poco de agua para cocer la zanahoria y dejamos hervir unos cinco minutos.
* Cuando estén listos losespaguetis los escurrimos y los echamos a la sartén donde está nuestra zanahoria y echamos los dos huevos previamente batidos.
* Removemos bien para que el huevo cuaje y se pegue la zanahoria y listo.* TIEMPO DE PREPARACIÓN = 30 min.

ESPAGUETIS CON ATÚN
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
* 400 gr. de espaguetis (100 gr, por persona) * tomate frito * 2 latas de atún * queso...