Mousse
Páginas: 2 (344 palabras)
Publicado: 13 de septiembre de 2011
Actividad 3
¡Preparemos deliciosos Mousses!
Apreciados estudiantes, después de su estudio del Material del curso sobre la preparación de los Mousses, usted ya seencuentra en la capacidad de realizar la siguiente actividad para esta semana.
1. Elabore solo uno de los productos detallados en el material del curso:
A. Mousse de Mango
B. Mousse de FresaC. Mousse de Chocolate
D. Mousse de Manzana
E. Mousse de Piña
2. Tome fotografías sobre el procedimiento de una de estas 4 preparaciones de Mousses, y envíelas al tutor por elenlace ver completar, elabore informe escrito del proceso, con recomendaciones e inconvenientes.
Recomendación: consumir al otro día de ser preparado el Mousse, ya que tienen más consistencia,la firmeza, esta depende de la la cantidad de gelatina sin sabor utilizada.
[pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic]
En la preparacion del muosse de fresa, los pasos a seguir fueronclaros, pero se me dificulta la crema de chantilly, yo considero es porque no tengo una batidora electrica, si no que la hago a mano y es bastante agotador, el sabor fue delicioso, y mi familia lodisfruto bastante. Los mousse son bastante faciles de hacer y por ello son uno de los postres mas acogidos para hacer y comer por sabor, color y textura.
3. El sabor del Mousses es el que usted escoja,puede ser una fruta que este en cosecha
Tenga en cuenta qué
Estas preparaciones requieren cremas y salsas que se elaboraron en la semana 2. Para cualquier duda, consulte el Material del curso, odiríjase a su tutor por el foro de dudas.
El desarrollo de las actividades lo pueden hacer en grupo máximo de tres personas, pero los informes si los envían en forma individual.
2. ACTIVIDADOPCIONAL
Relacione mínimo 5 clases de mousse diferentes, con la preparación y las fotos de los mismos, relaciona una receta de tu propia inventiva, el mousse del sabor que desees.
Todos los...
¡Preparemos deliciosos Mousses!
Apreciados estudiantes, después de su estudio del Material del curso sobre la preparación de los Mousses, usted ya seencuentra en la capacidad de realizar la siguiente actividad para esta semana.
1. Elabore solo uno de los productos detallados en el material del curso:
A. Mousse de Mango
B. Mousse de FresaC. Mousse de Chocolate
D. Mousse de Manzana
E. Mousse de Piña
2. Tome fotografías sobre el procedimiento de una de estas 4 preparaciones de Mousses, y envíelas al tutor por elenlace ver completar, elabore informe escrito del proceso, con recomendaciones e inconvenientes.
Recomendación: consumir al otro día de ser preparado el Mousse, ya que tienen más consistencia,la firmeza, esta depende de la la cantidad de gelatina sin sabor utilizada.
[pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic]
En la preparacion del muosse de fresa, los pasos a seguir fueronclaros, pero se me dificulta la crema de chantilly, yo considero es porque no tengo una batidora electrica, si no que la hago a mano y es bastante agotador, el sabor fue delicioso, y mi familia lodisfruto bastante. Los mousse son bastante faciles de hacer y por ello son uno de los postres mas acogidos para hacer y comer por sabor, color y textura.
3. El sabor del Mousses es el que usted escoja,puede ser una fruta que este en cosecha
Tenga en cuenta qué
Estas preparaciones requieren cremas y salsas que se elaboraron en la semana 2. Para cualquier duda, consulte el Material del curso, odiríjase a su tutor por el foro de dudas.
El desarrollo de las actividades lo pueden hacer en grupo máximo de tres personas, pero los informes si los envían en forma individual.
2. ACTIVIDADOPCIONAL
Relacione mínimo 5 clases de mousse diferentes, con la preparación y las fotos de los mismos, relaciona una receta de tu propia inventiva, el mousse del sabor que desees.
Todos los...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.