Movimiento circular uniforme
Páginas: 373 (93213 palabras)
Publicado: 6 de septiembre de 2010
1. Microbiología de Alimentos; Apreciación de K. et al infierno en microbiología de los alimentos reportados. (2009, noviembre). Alimentación Weekly News, 85. Retrieved January 19, 2010, de Diarios de ProQuest Agricultura. (Document ID: 1903033381).http://proquest.umi.com/pqdweb?index=3&did=1903033381&SrchMode=1&sid=2&Fmt=3&VInst=PROD&VType=PQD&RQT=309&VName=PQD&TS=1263944209&clientId=84516
Microbiología de Alimentos; Apreciación de K. et al infierno en microbiología de los alimentos reportados
Anónimo. Noticias semanales de alimentos. Atlanta: Nov 26, 2009. pg. 85
Abstract (Resumen)
Según una investigación reciente de Cotonou, Benin, infección por hongos y la contaminación por aflatoxinas se evaluó en 180 muestras de legumbres secastales como la okra, chile picante, tomate, semillas de melón, la cebolla y las hojas del baobab de Benin, Togo y Malí, recogido en septiembre-octubre 2006 .
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Texto completo (330 palabras)
(c) Copyright 2009, Alimentos Weekly News a través de NewsRx.com
2009 Nov 26 - (VerticalNews.com) - Según un reciente estudio de Cotonou, Benin, "lainfección por hongos y la contaminación por aflatoxinas se evaluó en 180 muestras de legumbres secas tales como la okra, chile picante, tomate, semillas de melón, la cebolla y las hojas del baobab de Benin, Togo y Malí, recogidos en septiembre a octubre de 2006. Estos productos se sequen de preservarlos para los períodos de escasez y reducir su efímero ".
"La contaminación por hongos se evaluódespués de placas en un medio selectivo con un total de 561 aislamientos de hongos identificados, que van desde 18 en tomate y 218 en las hojas del baobab. Baobab hojas, seguido de chile picante y okra mostraron alta incidencia de contaminación por hongos en comparación con la otra seca verduras, mientras que las semillas sin cáscara de melón, hojas de cebolla y tomate seco tenían menores niveles decontaminación por hongos. Las especies de Aspergillus fueron dominantes en todas las hortalizas comercializadas con independencia del país. Evaluación de micotoxinas en fase reversa por cromatografía líquida de alta demostró que la okra y sólo Hot Chilli B eran naturalmente contaminados con aflatoxina-1 y la aflatoxina B-2, en concentraciones de 6,0 mu g / kg de okra y el 3,2 mu g / kg de pimientopicante. Esta es la primera vez que los hongos y toxinas micotoxigénicos resultante se encuentra en vegetales secos los productos incluidos en la muestra de los mercados de África ", escribió K. infierno y sus colegas.
Los investigadores concluyeron: "Los informes anteriores han puesto de relieve sobre todo el riesgo de exposición de micotoxinas de los cultivos básicos en África, pero ahoraesos riesgos deben ser evaluados para otros productos tales como legumbres secas."
El infierno y sus colegas publicaron su estudio en International Journal of Food Microbiology (Micoflora y la aparición de aflatoxina en las hortalizas secas en Benin, Malí y Togo, África Occidental. International Journal of Food Microbiology, 2009; 135 (2) :99-104).
Para obtener información adicional,póngase en contacto con K. infierno, Instituto Internacional de Agricultura Trop, PO Box 08-0932, Cotonou, Benin.
La información de contacto Editor de la Revista Internacional de Microbiología de Alimentos es: Elsevier Science BV, PO Box 211, 1000 AE Amsterdam, Holanda.
Palabras claves: Ciudad: Cotonou País: Benin, Microbiología de Alimentos.
Este artículo fue preparado por los editores deNoticias semanales de la Alimentación del personal y de otros informes. Copyright 2009, Alimentos Weekly News a través de VerticalNews.com.
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2. University of California - Irvine; disparador de la toxina mortal de alimentos descubiertos. (2009, noviembre). Hepatitis...
Microbiología de Alimentos; Apreciación de K. et al infierno en microbiología de los alimentos reportados
Anónimo. Noticias semanales de alimentos. Atlanta: Nov 26, 2009. pg. 85
Abstract (Resumen)
Según una investigación reciente de Cotonou, Benin, infección por hongos y la contaminación por aflatoxinas se evaluó en 180 muestras de legumbres secastales como la okra, chile picante, tomate, semillas de melón, la cebolla y las hojas del baobab de Benin, Togo y Malí, recogido en septiembre-octubre 2006 .
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2009 Nov 26 - (VerticalNews.com) - Según un reciente estudio de Cotonou, Benin, "lainfección por hongos y la contaminación por aflatoxinas se evaluó en 180 muestras de legumbres secas tales como la okra, chile picante, tomate, semillas de melón, la cebolla y las hojas del baobab de Benin, Togo y Malí, recogidos en septiembre a octubre de 2006. Estos productos se sequen de preservarlos para los períodos de escasez y reducir su efímero ".
"La contaminación por hongos se evaluódespués de placas en un medio selectivo con un total de 561 aislamientos de hongos identificados, que van desde 18 en tomate y 218 en las hojas del baobab. Baobab hojas, seguido de chile picante y okra mostraron alta incidencia de contaminación por hongos en comparación con la otra seca verduras, mientras que las semillas sin cáscara de melón, hojas de cebolla y tomate seco tenían menores niveles decontaminación por hongos. Las especies de Aspergillus fueron dominantes en todas las hortalizas comercializadas con independencia del país. Evaluación de micotoxinas en fase reversa por cromatografía líquida de alta demostró que la okra y sólo Hot Chilli B eran naturalmente contaminados con aflatoxina-1 y la aflatoxina B-2, en concentraciones de 6,0 mu g / kg de okra y el 3,2 mu g / kg de pimientopicante. Esta es la primera vez que los hongos y toxinas micotoxigénicos resultante se encuentra en vegetales secos los productos incluidos en la muestra de los mercados de África ", escribió K. infierno y sus colegas.
Los investigadores concluyeron: "Los informes anteriores han puesto de relieve sobre todo el riesgo de exposición de micotoxinas de los cultivos básicos en África, pero ahoraesos riesgos deben ser evaluados para otros productos tales como legumbres secas."
El infierno y sus colegas publicaron su estudio en International Journal of Food Microbiology (Micoflora y la aparición de aflatoxina en las hortalizas secas en Benin, Malí y Togo, África Occidental. International Journal of Food Microbiology, 2009; 135 (2) :99-104).
Para obtener información adicional,póngase en contacto con K. infierno, Instituto Internacional de Agricultura Trop, PO Box 08-0932, Cotonou, Benin.
La información de contacto Editor de la Revista Internacional de Microbiología de Alimentos es: Elsevier Science BV, PO Box 211, 1000 AE Amsterdam, Holanda.
Palabras claves: Ciudad: Cotonou País: Benin, Microbiología de Alimentos.
Este artículo fue preparado por los editores deNoticias semanales de la Alimentación del personal y de otros informes. Copyright 2009, Alimentos Weekly News a través de VerticalNews.com.
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2. University of California - Irvine; disparador de la toxina mortal de alimentos descubiertos. (2009, noviembre). Hepatitis...
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