MsC Ing Química

DISEÑO PRELIMINAR DE UN PROCESO DE OBTENCIÓN DE ETANOL A
PARTIR DE MATERIAL LIGNOCELULÓSICO DE FRUTAS, APLICANDO LA
TECNOLOGÍA DE HIDRÓLISIS TÉRMICA CATALIZADA

DIANA CAROLINA RUEDA MARTÍN

WILLIAM JOSÉ HERRERA HERNÁNDEZ

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
FACULTAD DE INGENIERÍAS FICOQÍMICAS
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
BUCARAMANGA
2006

DISEÑO PRELIMINAR DE UN PROCESO DEOBTENCIÓN DE ETANOL A
PARTIR DE MATERIAL LIGNOCELULÓSICO DE FRUTAS, APLICANDO LA
TECNOLOGÍA DE HIDRÓLISIS TÉRMICA CATALIZADA

DIANA CAROLINA RUEDA MARTÍN

WILLIAM JOSÉ HERRERA HERNÁNDEZ

Trabajo de grado para optar el título de
Ingeniero Químico

Director
PROFESOR GUILLERMO RUEDA RUEDA
Ingeniero Químico

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
FACULTAD DE INGENIERÍAS FICOQÍMICAS
ESCUELA DEINGENIERÍA QUÍMICA
BUCARAMANGA
2006

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RESUMEN
TÍTULO: DISEÑO PRELIMINAR DE UN PROCESO DE OBTENCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE
MATERIAL LIGNOCELULÓSICO DE FRUTAS, APLICANDO LA TECNOLOGÍA DE HIDRÓLISIS
TÉRMICA CATALIZADA*

AUTORES:

Diana Carolina Rueda Martín**
William José Herrera Hernández**

PALABRAS CLAVES: Biomasa, Pre-tratamiento, Etanol, Hidrólisis ácidaDESCRIPCIÓN:
El desarrollo de este proyecto se fundamentó en la continuidad de un proceso para el tratamiento
integral de los residuos sólidos orgánicos, los cuales son un subproducto de las actividades del
hombre; éstos aumentan en cantidad y variedad de manera proporcional al incremento de la
población y del desarrollo industrial.
Dentro de este contexto, se da una visión del proceso de hidrólisis yel de fermentación de
azúcares, originados en las cáscaras de frutas para la producción de etanol.
El objetivo principal fue diseñar un proceso preliminar para la obtención de etanol a partir de
material lignocelulósico de las cáscaras de frutas provenientes de la “Plaza de Mercado Guarín” de
la ciudad de Bucaramanga, haciendo en primer lugar, una revisión bibliográfica de las tecnologíasexistentes para la producción de etanol usando este tipo de material, seleccionando un proceso en
tres etapas: primera, se realizó un pretratamiento con ácido diluído e hidrólisis con ácido
concentrado a alta temperatura; segunda, fermentación con Saccharomyces Cerevisiae y tercera,
separación/purificación aplicando una destilación simple.
Después de seleccionada la tecnología, se implementó eldesarrollo experimental para cada etapa.
El análisis de varianza (ANOVA) se realizó con el paquete estadístico STATGRAPHICS 5.1 (versión
demo), utilizando los datos de los diseños experimentales que se necesitaron para estimar los
efectos de los factores categóricos con dos niveles de operación para cada uno.

*

Trabajo de grado
** Facultad de Ingenierías Físico-Químicas, Escuela deIngeniería Química,
Director Ingeniero Químico Guillermo Rueda Rueda

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ABSTRACT
TITTLE: PRELIMINARY DESIGN OF A PROCESS FOR OBTAINING ETHANOL FROM
LIGNOCELLULOSIC MATERIAL OF FRUIT, APPLYING THE TECHNOLOGY OF CATALYZED
THERMAL HYDROLYSIS*

AUTHORS:

Diana Carolina Rueda Martín**
William José Herrera Hernández**

KEY WORDS: Biomass, Pre- treatment, Ethanol, Acid Hydrolysis.DESCRIPTION:
The development of this Project was based in the continuity of a process for the whole treatment of
the organic solid residues which are a by-product of the man’s activities. These residues increase in
quantity and variety in a proportional way to the population’s increment and of the industrial
development.
Inside this context, a vision of the hydrolysis process in give and that offermentation of sugars,
originated in the shells of fruits for the production of ethanol.
The main objective was to design a preliminary process for the obtaining of ethanol starting from
lignocelulosic material of the shells of fruits coming from “Plaza de Mercado Guarín” of the city of
Bucaramanga, making in the first place, a bibliographical revision of the existent technologies for
the...