Mucor

MUCOR
Clasificación científica |
Reino: | Fungi |
División: | Zygomycota |
Clase: | Zygomycetes |
Orden: | Mucorales |

Estos hongos son aerobios saprofitos, frecuentemente se encuentrancomo parte de la flora inofensiva en el tracto gastrointestinal y en las vías respiratorias de pacientes sanos inmunocompetentes. También están presentes en los alimentos mal manejados y endescomposición.
Las colonias desarrollan rápidamente a 25 ºC, cubriendo la superficie del medio de cultivo; crecen pobremente a 37ºC.
Ciclo de vida
Los esporangiósporos son mitosporas asexuales (formadasvía mitosis) producidos dentro de miles de esporas o pocas espora. Son lanzados cuando maduran por la desintegración de la pared esporangial, o todo el esporangiolo se separa del esporangióforo.
Losesporangiósporos germinan para formar las hifas haploides de un nuevo micelio. La reproducción asexual ocurre con frecuencia, continuamente.
La reproducción sexual ocurre cuando tipos de parejas opuestas(designadas + y -) llegan a una proximidad estrecha, induciendo la formación de hifas especializadas llamadas gametangio . El gametangio crece uno pegado al otro, y luego se fusionan, formando uncigoto diploide al punto de fusionarse. El cigoto desarrolla una resistente pared celular, formando una unicélula cigosporo, con su característica de dar su nombre a este grupo de fungi.La meiosis ocurre dentro del cigosporo, y uno de los núcleos recombinantes resultantes sobrevive. Luego de germinar, un nuevo micelio haploide o esporangio se forma. Algunas especies son homotálicas.
El color de lascolonias es blanquecino al inicio, con el tiempo cambia amarrón. El reverso de la colonia es blanquecino. La textura es algodonosa.

Causas, incidencia y factores de riesgo
La mucormicosis escausada por un hongo común que con frecuencia crecen en sustratos orgánicos como frutas, suelo, estiércol, maderas, vegetación descompuesta, produce putrefacción en los alimentos horneados también se...