Muestra gatronomica

Platillo |Carbohidratos
(Según la IDR se necesitan .9grs de carbohidratos por cada kg de masa corporal) |Proteínas
(Según la IDR, se requieren .8 grs. De proteína por cada kg de masa corporal.)|Lípidos
(Los lípidos aportan del 30 al 35% de energía del cuerpo) |Minerales
(Nuestro organismo requiere de al menos 20 gramos de minerales diarios) |Vitaminas
(En promedio, nuestro organismo necesita30 gramos de vitaminas diarios) |Función plástica
(Es el proceso mediante el cual se aprovechan las sustancias para formar o mantener tejidos) |Función reguladora
(Es el procesos mediante el cualse toman los nutrientes de cada alimento para realizar diversas actividades) |Función energética
(Es el proceso mediante el cual se toman los nutrientes de los alimentos para convertirlos en energía)|Aporte calórico.
(Las calorías son los grados que se necesitan para convertir los alimentos en energía) |Enfermedades que previene.
(Algunos alimentos contienen tantos nutrientes que nos puedenayudar a prevenir enfermedades) | |Camarones
(Los camarones no son típicos de México, pero son un alimento represen-
tativo de playas) |Estos alimentos no contienen muchos carbohidratos, solamentecontienen 0,5grs. De carbohidratos por cada 100 gramos de camarones. |Los camarones contienen muchas proteínas, por cada 100 grs., |Dado que contiene carbohidratos, aunque seas en una pequeña cantidad,igualmente contiene lípidos. |Dentro de los minerales que contiene se encuentra |Dentro de las vitaminas que contienen se están, vitamina B3, B12, D y acido fólico. |Por ser un derivado del mar, seencarga directamente de la función plástica. |También tiene acciones en la función reguladora, pero actúa mas en otra. |Participa en esta función también, aunque no de igual manera. |Este alimento muypobre en calorías, ya que por 100 grs, aporta solamente 75 calorías. |Debido a que contiene beta caroteno, protege contra la aparición del cáncer en pulmón, garganta y estomago. | |Arroz
(El arroz...