Muestreo Completo

DISEÑO DEL PLAN DE MUESTREO

Para el diseño del el plan de muestro de el restaurante bar nos enfocaremos en selecciona una muestra, entendiendo por tal una parte representativa de la población.

Cabe hacer mención que el muestreo es por lo tanto una herramienta de la investigación científica, cuya función básica es determinar que parte de una población debe examinarse, con la finalidadde hacer inferencias sobre dicha población.
La muestra deberá lograr una representación adecuada de la población, en la que se reproduzca de la mejor manera los rasgos esenciales de dicha población que son importantes para la investigación, en este caso para los dos tipos de segmentos que hemos elegido:
- Familiar durante el día y tarde nos enfocaremos a restaurante temático.
- Adultos Por lasnoches transformaremos el ambiente familiar a un pequeño bar.
Para que una muestra sea representativa, y por lo tanto útil, debe de reflejar las similitudes y diferencias encontradas en la población, es decir ejemplificar las características de ésta.

MÉTODO DE MUESTREO

Existen diferentes criterios de clasificación de los diferentes tipos de muestreo, aunque en general pueden dividirseen dos grandes grupos: métodos de muestreo probabilísticos y métodos de muestreo no probabilísticos.
Para efectos de este trabajo hemos elegido el método de muestreo probabilístico
Los métodos de muestreo probabilísticos son aquellos que se basan en el principio de equiprobabilidad. Es decir, aquellos en los que todos los individuos tienen la misma probabilidad de ser elegidos para formar partede una muestra y, consiguientemente, todas las posibles muestras de tamaño n tienen la misma probabilidad de ser seleccionadas. Sólo estos métodos de muestreo probabilísticos nos aseguran la representatividad de la muestra extraída y son, por tanto, los más recomendables.

Dentro de Los métodos de muestreo probabilísticos hemos elegido aplicar el tipo de Método de Muestreo por Cuotas puesconsideramos que es el más conveniente y adecuado.

Este procedimiento, atractivo por su simpleza, tiene poca o nula utilidad práctica cuando la población que estamos manejando es muy grande, pero dado que el segmento al que estamos dirigidos es principalmente a familias y adultos que frecuentan las plazas comerciales el tamaño de la población es pequeño.

El muestreo será aplicado para el centrocomercial Peque tezontle ubicado en al delegación Iztapalapa

TAMAÑO DE LA MUESTRA
De los centros comerciales más factibles para la realización del Restaurante Bar se eligió Plaza tezontle que se encuentra ubicada en la delegación Iztapalapa , por lo que se realizara el muestreo en esta delegación por ser el mercado potencialmente activo.
Porcentaje de confianza es el porcentaje de seguridadque existe para generalizar los resultados obtenidos. Esto quiere decir que un porcentaje del 100% equivale a decir que no existe ninguna duda para generalizar tales resultados, pero también implica estudiar a la totalidad de los casos de la población.
Para evitar un costo muy alto para el estudio o debido a que en ocasiones llega a ser prácticamente imposible el estudio de todos los casos,entonces se busca un porcentaje de confianza menor.
Para esta investigación se manejara un nivel de confianza de 95% y un 5 % de error máximo permitido.
DETERMINAR EL TAMAÑO DE LA MUESTRA:
En este caso se aplica la siguiente fórmula para muestras finitas:


Donde:
n = Numero de encuestas a aplicar
Z = Grado de confiabilidad (tablas de área bajo la curva normal tipificada).
p =Probabilidad de éxito
q = Probabilidad de no éxito
e = Rango de error

GRADO DE CONFIABILIDAD

El área debajo de la curva normal corresponde a el 100% menos el rango de error que es igual a 5 (E) (este rango puede ir desde 1 hasta un máximo de 10), en esta caso haciendo la resta tenemos 1-.05= .95%. Este valor se divide entre 2 debido a que la mitad es la probabilidad de éxito y la mitad es la...