Muestreo De Lipidos

Practica N° 1
‘’Muestreo de líquidos ‘’
* Objetivo:
Elaborar un muestreador, para tomar muestras de líquidos en reposos y determinar la densidad del mismo.
* Introducción:
Para muestrear líquidos es necesario que la muestra sea representativa, para tomarla, se debe tener en cuenta las siguientes consideraciones:
a) Tipo de liquido sujeto a muestreo
b) Forma en que seencuentran los líquidos (estacionario o en movimiento)
De acuerdo al primer tipo, el muestreo estará sujeto a las propiedades físicas más claras como la viscosidad, densidad; tipo de partículas en suspensión, niveles de estanque, ya que las propiedades varían en relación a las diversas alturas de la solución. En el caso de los líquidos en movimiento se debe considerar si se encuentran en conductosabiertos o cerrados, ya que para muestrear los conductos abiertos o cerrados, ya que para muestrear los conductos abiertos en diversas áreas y profundidades, unas muestras deben estar cercanas al problema, motivo de análisis y en otras veces lo más alejado posible. Para el caso de conductores cerrados se deben colocar válvulas de purga en tramos razonables. Los líquidos a muestrear son: agua, acido,alcoholes, leches, aceites, etc. El muestreo más común de líquidos es el agua y esto se realiza en zonas abiertas o cerradas, ya sea en reposo o en movimiento. En esta práctica se muestrean líquidos (agua) en reposo, donde utilizaremos un muestre ador de botella que es de uso domestico, en el laboratorio para muestras en pequeñas cantidades de solución.
Las aguas se pueden muestrear para: localizarzonas de contaminación y tipo de contaminantes, para analizar aguas que se utilizan en la alimentación de calderas, aguas para proceso, aguas para uso domestico, entre las mediciones que se efectúan al agua, son: acidez o alcalinidad, demanda bioquímica de oxigeno, bióxido de carbono, cloro, oxigeno disuelto, conductividad eléctrica, fluoruros materia disuelta y en partículas, amoníaco, fosfatos,nitratos, sílice, sulfatos, sulfitos, sulfuros, turbidez, diversos iones metálicos, microorganismos, etc.
El muestreador de botella, se puede hacer con dos cuerdas, de la siguiente manera: después de seleccionar una botella de plástico o de vidrio, se acondiciona un tapon que sea del grosor del cuello de la botella, el cual se sujeta con una cuerda que queda libre; la segunda cuerda se amarra ala botella (parte media), en el extremo inferior de dicha cuerda se amarra un peso o contrapeso, con la misma cuerda se amarra el tapón con un mecanismo tal, que al jalar, abre automáticamente y recoge el liquido deseado.

* Material:
2 botellas chicas de vidrio o plástico
10m de cordel
2 tapones, uno para c/botella
1 material pesado (contrapeso)
1 vaso de precipitado de 250ml
1probetade 100ml
* Equipo:
Balanza analítica
* Sustancias:
Agua de pozo o cisterna

* Técnica:
1. Se prepara el muestreador de botella para líquidos en reposo
2. Se localiza el lugar que contenga el agua en reposo: alberca, tinacos, aljibes, tanques, estanques, pozos etc.
3. Se introduce el muestreador, primero en la parte inferior del contenedor, se jala la cuerda sujeta altapón, ligeramente, recogiendo la muestra, se saca el muestreador y se colecta dicha muestra.
4. Se repite el paso anterior, pero ahora en la parte media y en la superficie del recipiente.
5. Se observa las características físicas y se anotan: color, olor, apariencia, temperatura, etc.
6. Se pesa un vaso de precipitado limpio y seco, se anota su peso.
7. Se miden 100ml de la muestra deagua en una probeta lo más exacto posible
8. Se trasvasa el agua al vaso de precipitado
9. Se pesa el vaso de precipitado con el agua
10. Se determina la cantidad de agua en peso.

* Densidad = Masa/ Volumen

* Conclusión:

* Observaciones y Resultado:

* Cuestionario:

1. ¿Qué es el muestreo de líquidos?
2. ¿Qué cuidados debemos tener al tomar una...