Muestreo y Registro de muestras
Páginas: 3 (516 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2015
Muestreo y Registro de muestras
Las muestras pueden ser empaquetadas y almacenadas de tal forma que ocurran cambios significativos desde el momento del muestreo hasta su análisis completo.Consideraciones y terminología del muestreo
Muestra: una porción de material tomado de la asignada y señalada, de tal manera que posea las características esenciales del lote.
Lote: cantidad determinada dealimentos envasados de una misma procedencia y clasificación.
Procedimiento del muestreo: Las sucesiones de pasos con las especificaciones que aseguren que la muestra tiene las característicasesenciales del lote.
Muestra alateoria: es una muestra extraida al azar y tiene opción de ser seleccionado.
Unidad de muestreo: el mínimo tamaño de paquete en la asignación que la muestra puede representar.Porcion de prueba: es el tamaño de la muestra y debe ser lo suficiente mente grande para extraer una conclusión.
Error de muestreo: es el error que se comete debido al hecho de que se sacanconclusiones sobre cierta realidad.
Incremento o alícuota: una cantidad determinada de material para ser tomado de la unidad de muestra.
Muestra gruesa: la muestra preparada por mezclado de los incrementos.Submuestra: una pequeña muestra producida en forma especifica por subdivicion de la muestra gruesa, conservando las características esenciales originales.
Muestra de análisis: la cantidad de muestra delaboratorio tomada por el operador para la prueba.
Cadena de vigilancia: consiste en el seguimiento que una empresa u organización tranformada de materias primas para la obtención de otros productos,denominadas materias certifivcadas.
MUESTREO
El muestreo de lso productos o ingredientes de lso alimentos debe ser un procedimiento de rutina que tiene el objetivo de asegurarse de que cumplan conlas especificaciones de la formula.
TIPOS DE MUESTREO
Se dicividen endos grandes grupos:
Muestreo no probabilístico: no se usa el azar si no el criterio del investigador.
Muestreo probilistico...
Las muestras pueden ser empaquetadas y almacenadas de tal forma que ocurran cambios significativos desde el momento del muestreo hasta su análisis completo.Consideraciones y terminología del muestreo
Muestra: una porción de material tomado de la asignada y señalada, de tal manera que posea las características esenciales del lote.
Lote: cantidad determinada dealimentos envasados de una misma procedencia y clasificación.
Procedimiento del muestreo: Las sucesiones de pasos con las especificaciones que aseguren que la muestra tiene las característicasesenciales del lote.
Muestra alateoria: es una muestra extraida al azar y tiene opción de ser seleccionado.
Unidad de muestreo: el mínimo tamaño de paquete en la asignación que la muestra puede representar.Porcion de prueba: es el tamaño de la muestra y debe ser lo suficiente mente grande para extraer una conclusión.
Error de muestreo: es el error que se comete debido al hecho de que se sacanconclusiones sobre cierta realidad.
Incremento o alícuota: una cantidad determinada de material para ser tomado de la unidad de muestra.
Muestra gruesa: la muestra preparada por mezclado de los incrementos.Submuestra: una pequeña muestra producida en forma especifica por subdivicion de la muestra gruesa, conservando las características esenciales originales.
Muestra de análisis: la cantidad de muestra delaboratorio tomada por el operador para la prueba.
Cadena de vigilancia: consiste en el seguimiento que una empresa u organización tranformada de materias primas para la obtención de otros productos,denominadas materias certifivcadas.
MUESTREO
El muestreo de lso productos o ingredientes de lso alimentos debe ser un procedimiento de rutina que tiene el objetivo de asegurarse de que cumplan conlas especificaciones de la formula.
TIPOS DE MUESTREO
Se dicividen endos grandes grupos:
Muestreo no probabilístico: no se usa el azar si no el criterio del investigador.
Muestreo probilistico...
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