Muffin

Ingredientes:
200 gr de harina
200 gr de azúcar
200 gr de mantequilla
4 huevos
1 sobre de levadura
¿Cómo lo hago?
Primero, se funde la mantequilla en el microondas. Y Por último se unen todoslos ingredientes hasta forar una masa homógenea y lisa.
Rellenanamos los moldes (de papel) hasta la mitad y se mete al horno precalentado, unos 20/30 minutos a 180ºc.
Estos son de vainilla, siquieres hacerlos de chocolate, reemplaza 1/3 de la harina por cacao. Para crear variantes, puedes agregarle a la masa: chispas de chocolate, frutas secas, ralladura de limón (o cualquier cítrico), o frutosrojos. Puedes bañarlos con chocolate fundido o espolvorearlos con azúcar.
Un montón de opciones para que tengas un montón de muffins!
RECETA BÁSICA PARA MUFFINS 

Puedes hacer esta receta yañadirle tu mejor toque con cualquier ingrediente para darle sabor

INGREDIENTES:
Receta Básica

2 ½ tazas de harina
1/3 de taza de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear
½ cucharada de sal
1huevo
1 taza de leche
1/3 de taza de margarina o mantequilla derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla

RELLENOS PARA MUFFINS
1 taza de frambuesas o zarzamoras
¾ de taza de chispas dechocolate
½ taza de nueces picadas, espolvoreadas con azúcar
1 cucharada de ralladura de naranja

MODO DE PREPARACION:
Precalienta el horno a 200ªC. Engrasa una charola para doce panquecitos. Revuelveel harina con el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Reserva.

Mezcla el huevo con la leche, la margarina y la esencia de vainilla. Agrega a la mezcla anterior alguno de los rellenos sugeridos odéjelos sin rellenar. Bata bien.

Vierte la mezcla en los moldes y hornee de 20 a 25 minutos o hasta que al introducir y sacar un palillo, salga limpio. 

Muffins Rellenos
Ingredientes:
- 1 y ½tazas de harina,
- 4 cditas. de polvo de hornear,
- ½ cdita. de sal,
- ½ taza de azúcar (blanca o negra),
- 1 taza de nueces, fruta picada, trocitos de chocolate, etc. (a gusto),
- 2 huevos,...