Muffins de limon

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Muffins de Limón
Receta de postre publicada en Magdalenas | Tiempo Total: 45 | No hay comentarios
1 cdita de levadura química
150 gr. de mantequilla300 gr. de harina
370 gr. de azúcar
60 ml. de yogur natural
2 huevos
Unas gotitas de colorante líquido
2 limones
En ésta ocasión te presentamos una de las mejores y mas sabrosas recetas demagdalenas que podrás encontrar en la web. Muffins de limón es la más exquisita y simple opción que tienes de sorprender a tu familia en cualquier momento.
¡¡Anímate!!… Pon manos a la obra y podrásdegustar ésta delicia en la comodidad de tu hogar.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
 
 
Cómo hacer Muffins de Limón
Tomamos un bol ytamizamos 220 gr. de azúcar, la harina y la levadura. Luego incorporamos la ralladura de 2 limones y mezclamos bien.
En otro recipiente colocamos el yogur, los huevos, 100 ml. de zumo de limón y 125gr. de mantequilla (derretida previamente pero fría). Removemos hasta integrar bien estos ingredientes líquidos.
Luego unimos ambas preparaciones y mezclamos perfectamente.
Seguidamente tomamos unmolde para magdalenas, colocamos papel rizado en cada cubículo y vertemos 2 cucharadas de mezcla en cada contenedor. Llevamos a un horno a 180º C por 30 minutos, aproximadamente.
Mientras los muffinsestán en el horno realizaremos la cobertura de los mismos. Para ello, tomamos una bolsa de plástico y colocamos 150 gr. de azúcar y la teñimos con unas gotitas de colorante líquido agitándolas. Luegoextendemos el azúcar teñido en un plato para que pierda humedad.
Una vez que sacamos los muffins del horno, dejamos enfriar y pincelamos con 25 gr. de mantequilla derretida por encima. Luegoespolvoreamos los muffins con el azúcar coloreado.
¡¡Y listo!! Ya tienes en tu mesa un delicioso y simple platillo que puedes compartir con tu familia o amigos.
Experimentarás un sabor único con éstos...