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Para aproximadamente 5-15 muffins (depende el molde que usen o el pirotin) 

Ingredientes1 ingredientes2

* 250 gramos harinapreparada  –pon 2 tazas comun
* 1 cucharadita de polvo para hornear-solo si queres que los muffins "crezcan". 
* 150 gramos de azucar -2cucharas (amarilla tarro)
* 1 huevo  -2 huevos
* 235 ml de leche(menos que una taza comun)  -1 taza comun
* 60ml de aceite (todos menos el de oliva.) -1 chorrito
-4 cucharaditas de Vainilla-naranja-etc (esencia)

Preparacion: normal (se piede usar en el ingrediente 1 y 2) 

1. Pre-calentar el horno a 200º (moderado-alto) 

2. Poner en un bol la harina, polvo para hornear y el azucar y le hacen un hueco en el
medio. 
3. En otro bol, baten el huevo con untenedor, le agregan la leche y el aceite. 

4. Viertan el contenido del segundo bowl con en el primero, dentro el huequito que hicieron. Despacito, van uniendo con el tenedor - sin batir, solo unir -hasta que notan que toda la preparacion está humedecida. Importante: verán que quedan grumos - es normal, y no hace falta prestarle atencion. NO MEZCLAR DE MAS, porque sino los muffins le saldran comopiedras.
 
5. Luego de esto, pueden agregarle lo que quieran como les comente antes, pasas, almendras.. etc. Es conveniente a estos ingredientes, salpicarlos antes con un poco de harina para que no sehundan en la mezcla. (esencia de vainilla-naranja-etc)

6. Ponen/vierten la mezcla en los pirotines o en los moldecitos (a los moldecitos es bueno hecharles un poco de aceite en spray o pasarlesmanteca asi no se pegan los muffins).

7. Poner al horno - en el medio - alrededor de 25 minutos. No abrir el horno hasta pasados los 15 minutos. Pueden insertar un palillo, y si sale sequito, el...