Mukimono

Objetivo

Que sea reconocido en México y el lugar donde vivimos y así innovar en restaurantes y eventos el aspecto de asistencia y atracción visual.

PREGUNTAS

* ¿Qué es?
* ¿Cuál es elfin?
* ¿Qué técnicas se usan?
* ¿Qué instrumentos se utilizan?
* ¿Quiénes lo practican?
* ¿Qué tipos de estilos existen?
* ¿Qué innovaciones hay?
* ¿Qué insumos se utilizan?* ¿Qué tan desarrollado esta en México?
* ¿Qué tan buen negocio es y qué tan remunerado?
* ¿En qué tipo de verdura y fruta se emplea?
* ¿Es decorativo?
* ¿Es parte del platillo?* ¿Es por falta de conocimiento o por flojera el que no sea tan común El Mukimono?

Justificación

Se eligió el tema para llegar a innovar restaurantes y eventos en el estado en que vivimos, yaque no es muy común que se practique y pueda ser apreciado en un buffet o algún evento.

Viabilidad

Nosotros esperamos contar con la ayuda de algunas revistas e internet ya que no se cuenta conlibros sobre el tema. En los mas que en algunos recursos humanos pensábamos contar con algunos chefs de la institución de ultimo año porque ellos llevan la materia de técnicas de tallado y decoración yde eso se trata nuestro tema. En los recursos económicos no será mucho el dinero que se invierta solo en pasajes e impresiones ya que contamos con el internet en nuestras casas.

Marco deReferencia

El arte del Mukimono, además de agradar a la vista, es realzar el aroma y otros sentidos que se unen al sabor. A pesar de todo ello, se desarrolla sobre todo para la imaginación y la mirada,ofreciéndole una comida llena de creatividad.
Definitivamente, como en cualquier otro arte, es admirable la dedicación y la creatividad que hay en embellecer a los alimentos sin duda una actividad dignade elogiarse por la paciencia, el ingenio, el dominio de la técnica y la enorme capacidad necesarias para transformar lo que comemos
Pero estas pequeñas maravillas culinarias están destinadas más...