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Introducción
El presente trabajo de investigación, se desarrolla en torno al tema de los alimentos transgénicos, los cuales se pueden definir como organismos vivos que ha sido creado artificialmente, gracias a la manipulación de sus genes mediante la ingeniería genética, proceso que consiste en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal eincluso humano) para introducirlos en el de otro y así conseguir nuevas características deseadas.
Con el desarrollo de los alimentos manipulados genéticamente se ha logrado incorporar características hasta entonces inexistentes como la resistencia a plagas, herbicidas, temperaturas adversas, sin la necesidad de emplear productos químicos o haciéndolos más nutritivos para su posterior consumición.La principal problemática de estos alimentos radica en que puede haber un rechazo del organismo al gen extraño o que los genes no desarrollen de forma esperada cierta característica
Esta investigación se realizó con el interés de dar a conocer como se ha extendido la modalidad de alimentos transgénicos en el mundo, la confusión que ha surgido entre los consumidores y una de las más grandepreocupaciones es el impacto nocivo que se ha generado en el medio ambiente y la salud de los seres vivos.
Actualmente, en todo el mundo se comercializan más de 50 variedades de plantas transgénicas, señalando que entre 10.000 y 30.000 productos que se venden en los comercios contienen soja transgénica, margarinas, cervezas, chocolates, repostería, alimentos infantiles, productos dietéticos, entreotros.
En este trabajo de investigación se elaborara un estudio de tipo documental, en el que se hará referencia a la forma de obtención, producción, comercialización, repercusión sobre la salud y el del ser humano, sus beneficios, riesgos, y la importancia del etiquetado de estos alimentos, así mismo se hará énfasis en el Marco Legal Nacional de Venezuela sobre los dichos transgénicos, pese ala escasa información obtenida, puesto que es un proyecto en plena investigación.
Como todo trabajo de investigación se analizaran ciertos objetivos; entre ellos dar a conocer cuál es la finalidad de mejorar genéticamente los alimentos, saber cuál es el método de obtención, conocer que países son los principales productores y cuáles son los más comercializados y conocidos, identificar lossupuestos beneficios y riesgos de los alimentos transgénico, así como la importancia que tienen el etiquetado de estos organismos genéticamente modificados
En el Capítulo 1 se desarrollaran los conceptos básicos que abarcan los alimentos transgénicos, definiendo que son los alimentos hasta su aporte nutricional así como la importancia que estos tiene para la población en general.
En el capítulo 2trataremos detalladamente sobre los alimentos transgénicos a través de la ingeniera génica, como una posible solución a la problemática mundial del hambre, así como su surgimiento, producción, y sus ventajas y desventajas que contraen consigo mismo.
En el capítulo 3 se mencionaran las empresas productoras de los alimentos transgénicos, involucrando los productos comercializados en Venezuela y lasleyes establecidas en contra de su distribución en el país.
En el capítulo 4 se enfoca en el futuro de los alimentos transgénicos como nueva tendencia mundial hacia el consumidor y una razonable probabilidad de malformaciones genéticas.

































Capítulo 1
1. Alimentos:
Los alimentos son cualquier sustancia normalmente ingerida por losseres vivos, necesaria para el mantenimiento de los procesos metabólicos que ocurren en el organismo sano, para la obtención de energía, formación y reparación de los tejidos y regulación de algunas funciones del mismo; reparando así las pérdidas que constantemente se producen en él.
Los alimentos contienen mezclas de sustancias químicas conocidas como principios nutritivos, formada por pocos...