Mumci

Lugar de observación: MUMCI |
Datos del observador |
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Edad : 15 años | Sexo: Femenino | Grado y grupo: 1 “A” | Carrera: contabilidad |
Especificación de la actividad a observar: como seproduce la cerveza y como se transforman las materias primas. |
Registro de la observación: William Painter fue quien invento la tapa corona.Bueno pues primero ala tapa le llamo de cuatro formas: *Corcholata, porque era a base de un corcho * Ficha, usado en juegos de mesa * Plastitapa, sello hermético * Tapa corona, porque tiene 21 picos o estrías.Las 4 materias para elaborar la tapa sonlas siguientes: * Tintas para el decorado * Barniz para dar brillo * Laminas de acero, para elaborar la tapa. * Sello hermético, que ayuda a que no entre ningún microbio a la cerveza. * Unrollo de lámina pesa entre 7 y 8 toneladas y se elabora cada 10 km por hora.De cada lamina se elaboran 729 tapas corona, las cuales pasan por los siguientes procesos: 1. Alimentación de la hoja 2.Recubrimiento externo 3. Secado 4. Recubrimiento interior 5. secado 6. Aplicado de hojas 7. Alimentación de la hoja 8. Decorado 1 9. Decorado 2 10. Recubrimiento final 11. SecadoLalámina entra a una prensa de corte, ensamblado y empacado de tapa para formar la tapa corona se debe partir la lamina impresa cortada en discos para formar una especie de concha con 21 picos o estrías yposteriormente colocar el sello hermético.Para elaborar la cerveza s utilizan los siguientes ingredientes: * Levadura * Cebada * Agua * Cereales * Lúpulo |
Duración: 9:00 am a 11:00 am |Fecha: 22 de febrero |
Comentarios del observador:Bueno pues en esta visita yo pude observar y aprender como se elabora la cerveza y la materia prima, en ello pude observar el proceso de cómo selleva a cabo la elaboración de una tapa corona, esta debe de entrar en un proceso paso por paso para poder ser elaborada correctamente.También me mostraron el como se produce la cerveza y pues igual...