Municipio Montes

Páginas: 2 (305 palabras) Publicado: 1 de diciembre de 2012
Gastronomía Típica:

Comidas:

• Sancocho de pescado del río o Guaraguara: Con verduras, ají dulce, ajo, cebolla y limón.

• Cochino frito con Arepa pila

• Pescado frito: Seescogen pescados tales como cataco, lamparosa, corocoro, tajalí, lisa, jurel, atún, anchoas, calamares, sierra, carite, pargo y mero, y se cocinan con la técnica única y tradicional de la región.• Empanadas de todos los sabores: basta con pasa por el centro de la ciudad de Cumanacoa y encontrarse con estas ventas.

Postres:

• Majarete: Dulce hecho de maíz tierno rallado,leche y azúcar.

• Arroz con coco: Dulce de arroz, azúcar, leche de coco rallado y canela.

• Buñuelos: Postre de yuca sancochada, molida y amasada para freír, al que se agrega melado depapelón y anís.

• Besos: dulce hecho de harina, coco, papelón, huevo y vainilla.

Otros Postres:

• Suspiros

• Jalea de Mango

• Dulce de mango

• Enrolladito

• Duce delechosa

• El quesillo

• Torta tres leche

Bebidas:

• El guarapo de Caña

• El papelón con limón

• La famosa Chicha

Fiestas patronales:
* Las Barreadas: Semana Santa, enhonor a La Santa Cruz.
* El cardonal: 12 de diciembre, En honor a la Virgen de Guadalupe.
* Los Álvarez: se celebra el 1 y 2 de febrero, en honor a la virgen de la candelaria.
* ElCiervo: Primer domingo antes del Miércoles de Ceniza, San Isidro Labrador.
* El Bondotal : 24 y 31 de diciembre, Festividades religiosas
* San José del Jagüey: 19 de Marzo, en honor aSan José
* Guanajuatito : 3 de mayo, La Santa Cruz
* San Antonio: en honor a san Antonio.
* Las Rosas: 28 de octubre, en honor a San Judas Tadeo
* San José de los Trejo: 17 al19 de marzo, En honor a San José
* La Purísima: 22 de noviembre, en honor a Santa Cecilia
* Los Ramírez: 13 de junio y 12 de enero, En honor de San Antonio y a la Virgen de Guadalupe
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