Municipio Torres del Estado Lara

Caña de azúcar: Existe en el Municipio 9.300 Has. Sembradas aproximadamente. Lara cuenta con 4 Centrales azucareros, los cuales producen el 30% del azúcar refinada del país. Torres posee 2(LaPastora y Carora) con una producción de 67.408 Toneladas. Las actividades de campo generan 8.600 puestos de trabajo. Por su parte, los dos ingenios azucareros emplean directamente 1.000trabajadores.Socatorres Agrupa a los productores de caña de azúcar que arriman sus productos a los Centrales del Municipio Torres. Dirección Carretera Lara-Zulia Edf. Socatorres - Carora Telf.0252-4212160Ganadería: Existen el Municipio alrededor de 296.527 cabezas de ganado bovino, siendo esta cifra la mayor del Estado Lara. La producción de leche cruda se orienta fundamentalmentehacia la fabricaciónde quesos y sus derivados.
Sorgo : Sociedad regional de ganaderos de Occidente, es la organización que agrupa a los productores ganaderos de Carora. Dirección Av. Francisco deMiranda, Edf. SORGOal lado del Palacio Municipal. Telf. 0252-4217914 4214936.

La Raza Carora, patrimonio de Venezuela es la 1a. raza tropical productota de leche. La Asociación deCriadores de la Raza Carora,agrupa los productores de este tipo de Ganado y canaliza las investigaciones y mejoras del mismo. (Mayor información en www.razacarora.com)

- Origen: La Raza Carora esel primer ganado lecherogenuinamente adaptado al trópico. Fue el resultado de un proceso de más de sesenta años de selección y mestizaje controlado que desarrollaron los ganaderos de Carora. Esel primer intento exitoso porlograr una ganadería lechera tropicalizada y ha sido reconocido por el Ejecutivo Nacional como Patrimonio Nacional.

- Características: El Ganado Carora poseeuna serie de característicasfenotípicas que lo diferencian e identifican de cualquier otra raza lechera del mundo y que al mismo tiempo revelan su grado de adaptación a los climas tropicales.