Musculos
Páginas: 3 (577 palabras)
Publicado: 13 de noviembre de 2012
ACTIVIDAD DE REPASO
CAP 10. LIPIDOS
1.- Definición de Lípido
Los lípidos son un conjunto de moléculasorgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característicaprincipal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo.
2.- Clasificación de LípidosLos lípidos se clasifican en dos:
Saponificalbes y no saponificables
En los saponificables se encuentra los:
*Acilglicéridos
* Glicerofosfolipidos
* Enfingolipidos
* Céridos
En los no saponificables* Isoprenoides
* Terpenos
* Esteroides
* Eicosanoides
3.- Explica la Relevancia de losÁcidos Grasos Trans desde el aspecto de Salud
Son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados. no sóloaumentan la concentración de lipoproteínas de baja densidad en la sangre sino que disminuyen las lipoproteínas de alta densidad, provocando un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.En general, esto es el causante de las enfermedades cardiovasculares4.- Como se forman los trigliceridos?
Se forman por la unión de...
CAP 10. LIPIDOS
1.- Definición de Lípido
Los lípidos son un conjunto de moléculasorgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característicaprincipal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo.
2.- Clasificación de LípidosLos lípidos se clasifican en dos:
Saponificalbes y no saponificables
En los saponificables se encuentra los:
*Acilglicéridos
* Glicerofosfolipidos
* Enfingolipidos
* Céridos
En los no saponificables* Isoprenoides
* Terpenos
* Esteroides
* Eicosanoides
3.- Explica la Relevancia de losÁcidos Grasos Trans desde el aspecto de Salud
Son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados. no sóloaumentan la concentración de lipoproteínas de baja densidad en la sangre sino que disminuyen las lipoproteínas de alta densidad, provocando un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.En general, esto es el causante de las enfermedades cardiovasculares4.- Como se forman los trigliceridos?
Se forman por la unión de...
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