museo de chocolate

Museo del chocolate
























En el museo del chocolate , nos explica como es la elaboración del chocolate, como servía en la antigüedad y para que lautilizaban. Cuales son sus ingredientes en la elaboración de chocolate y cual es el beneficio de este.

En la entrada al subir ls escaleras, se observa, como antes se molía en un molcajete,
Tambiénse observa cuales son los beneficios de este y te enseña una introducción breve sobre que es el chocolate y de donde proviene, en la segunda sala se observa como lo utilizaban en la época de lacolonia y que no toda la gente lo comía en sus inicios, solo la gente con una clase social o un rango grande lo podía comer .
En la tercera sala se visualiza cuales son los beneficios que tiene elchocolate, los lugares a los que los exportaban (ruta del cacao).
Después en otra sala te enseñan cuales son los recipientes en los que se sirve esta deliciosa bebida (chocolate caliente). También nosmuestran como lanzaron al mercado el chocolate , cual fue su publicidad en sus inicios.
En otra sala te enseñan recetas y que pasos hay que seguir para que salga bien todo.
En otra sala nosmuestran como es la elaboración pero ya no manualmente si no en la actualidad pero ya utilizando lo que es la maquinara , y lo que significaría un chocolate de fabrica a un chocolate casero.
Los pasos son:- Dosificación
- Pre-refinado
- Refinado
- Conchado
- Chocolate liquido terminado
- Chocolate en barra

También muestran distintas esculturas o figuras con esta , como por ejemploMostraron una tipo maqueta de 100 bocas de personas distintas, un lobo y otras figuras pero que están hechas completamente de chocolate.
En otra sala daban la explicación de que el chocolate “cacao”natural sin fabricar es muy bueno para la salud y no cumple con los requisitos de los mitos de que era dañino para la salud, dado que en cacao puro y natural ayuda a la azúcar , y que el consumo habitual...