Museo del Cafe Coatepec

En el museo del cafe en Coatepec, podrás conocer más acerca de la historia, mitos, realidades y de cómo llegó a la región de Coatepec el aromático café. En el museo se pueden ver artefactos antiguosdel siglo XVIII y XIX, estar en contacto con la naturaleza, conocer sobre el proceso de secado, clasificación y degustación del mejor café de altura sembrado en tierras veracruzanas.

Posteriormenteinicias un recorrido hacia el Santuario del Café, en donde habitan más de 300 especies de flora y fauna. En el santuario disfrutas de una visita guiada y podrás caminar entre los bellos cafetales yobservar lindas orquídeas, árboles frutales y hermosos paisajes en un entorno completamente virgen.
Coatepec se destaca por ser una zona productora y comercializadora de Cafe de altura. Entre losdatos relevantes de la calidad del café de Coatepec destacan que el Estado de Veracruz fue uno de los primeros estados en los que se cultivo la planta del café, luego de que este llegara a nuestro país, afines del siglo XVIII. La historia del café cuenta que el café llego a Coatepec en el año 1808 y que las primeras matas fueron traídas de cuba y cultivadas en la entonces hacienda de Zimpizahua. Sinembargo, no fue sino hasta las últimas décadas del siglo XIX cuando el café adquirió relevancia como actividad económica. En 1888 el café de Coatepec se había convertido ya en importante cultivo deexportación.
Hoy en día Veracruz es la segunda entidad productora de café (después de Chiapas) aportando el 25 % del volumen nacional. En superficie y volumen, Coatepec es la región cafetalera numerouno en el Estado de Veracruz, seguida por Huatusco y Cordoba.
El café de Coatepec ha obtenido reconocimiento internacional gracias a sus excelentes condiciones naturales, ideales para producir un buencafé de altura, un café bajo sombra. Entre las variedades más encontradas en la región se encuentran Typica, bourbon, Mundo Novo y Garnica. La calidad del café se inicia a partir de su origen y se...